结论是：过了7天试岗期后签了劳动合同却被无故辞退，这种行为通常是违法的。下面我从几个角度为你详细分析：
一、法律背景与规定
劳动合同的签订与效力：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同一旦签订，即具有法律效力，双方应严格履行。
辞退的合法性：
- 用人单位辞退劳动者，必须符合法律规定的条件和程序。无故辞退，即没有合法理由或未按照法定程序辞退劳动者，是违法的。
二、具体分析你的情况
试岗期与劳动合同：
- 试岗期通常被视为双方相互了解、考察的阶段，但试岗期结束后签订劳动合同，意味着双方已经建立了正式的劳动关系。此时，用人单位应遵守劳动合同法的相关规定，不得无故辞退劳动者。
无故辞退的违法性：
- 在你描述的情况下，过了7天试岗期后签了劳动合同，却被无故辞退，这明显违反了劳动合同法的规定。用人单位没有合法理由或未按照法定程序辞退你，应承担相应的法律责任。
三、可能的法律后果与建议
法律后果：
- 用人单位无故辞退劳动者，劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。赔偿金的计算通常依据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
建议：
- 收集证据：首先，你需要收集与用人单位建立劳动关系、签订劳动合同以及被无故辞退的相关证据，如劳动合同、工作证、工资单、辞退通知等。
- 协商与调解：你可以尝试与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，你可以向当地的劳动争议调解组织申请调解。
- 申请仲裁或提起诉讼：如果调解也无果，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
四、特殊情况说明
- 虽然一般情况下无故辞退是违法的，但也存在一些特殊情况，如劳动者严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害等，用人单位可以依据法律规定解除劳动合同。但这些情况都需要有充分的证据支持，并且用人单位需要按照法定程序进行辞退。
最后，我建议你根据自己的实际情况，及时收集证据并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。