工厂自离急辞扣款的规定并非由单一主体制定，而是可能涉及工厂规章制度、劳动合同以及相关法律法规的综合考量。以下是对这一问题的详细分析：
工厂规章制度：
- 工厂作为用人单位，有权根据自身的经营需要和管理要求，制定内部的规章制度。这些规章制度中可能包含关于员工离职、急辞以及扣款的具体规定。
- 然而，工厂制定的规章制度必须合法、合理，且不得违反国家法律法规的强制性规定。如果规章制度中的扣款条款过于苛刻或违法，那么这些条款可能是无效的。
劳动合同：
- 劳动合同是员工与工厂之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中可能也会包含关于离职、急辞以及扣款的条款。
- 同样地，劳动合同中的这些条款也必须合法、合理，且不得违反国家法律法规的强制性规定。如果劳动合同中的扣款条款违法或不合理，员工有权拒绝执行，并可以通过法律途径维护自己的权益。
相关法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位在制定规章制度或与劳动者签订劳动合同时，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则。
- 对于员工离职、急辞以及扣款的问题，法律法规并没有给出具体的扣款标准或比例，而是要求用人单位在合法、合理的范围内进行约定。如果用人单位的扣款行为违反了法律法规的强制性规定，如无故克扣工资、违法解除劳动合同等，那么员工有权要求用人单位承担相应的法律责任。
具体到自离急辞扣款的情况：
- 如果工厂规章制度或劳动合同中明确规定了自离急辞的扣款条款，且这些条款合法、合理，那么工厂在员工自离急辞时，可以按照这些条款进行扣款。
- 如果工厂规章制度或劳动合同中没有明确规定自离急辞的扣款条款，或者这些条款违法、不合理，那么工厂在员工自离急辞时，就不能随意进行扣款。否则，员工有权通过法律途径维护自己的权益，要求工厂返还被扣的款项，并可能要求工厂承担相应的法律责任。
建议：
- 作为员工，在离职前应当仔细阅读工厂的规章制度和劳动合同，了解其中关于离职、急辞以及扣款的规定。
- 如果对工厂的扣款行为有异议，可以与工厂进行协商，要求工厂提供合理的扣款依据。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
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