结论：领导谈的采购合同让你走手续是否合法，需结合具体情况判断，包括手续内容、公司授权流程及法律规定等。以下从不同角度进行分析：
从公司内部授权流程角度
- 合法情形：若公司有明确的授权流程，领导在授权范围内谈妥采购合同，并指示你按照既定流程办理相关手续（如合同审批、盖章、付款申请等），且这些手续符合公司内部规章制度，那么你的行为是合法的。例如，公司规定采购合同需经部门负责人审批、法务审核、总经理签字后盖章，你按照此流程操作，即符合公司规定。
- 不合法情形：若领导未明确授权你办理相关手续，或你办理的手续超出公司授权范围（如未经审批擅自盖章、付款等），则可能构成越权行为，存在法律风险。
从合同法律效力角度
- 合同成立与生效：采购合同的成立需满足要约与承诺的条件，生效则需符合法律规定（如当事人具有民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定等）。若你办理的手续是合同生效的必要条件（如盖章、签字等），且符合法律规定，则合同有效；反之，若手续存在瑕疵（如未盖章、签字人无权代表公司等），则可能影响合同效力。
- 表见代理风险：若你虽无明确授权，但相对方有理由相信你有权代表公司办理手续（如你持有公司公章、合同专用章或领导书面授权文件等），则可能构成表见代理，公司需承担合同责任。但若相对方明知你无权代表公司仍与你办理手续，则公司可主张合同无效。
从法律责任角度
- 公司责任：若你按照公司授权流程办理手续，且手续合法合规，则公司需承担合同责任。若因你办理手续存在瑕疵导致公司损失，公司可依据内部规章制度追究你的责任。
- 个人责任：若你未经授权或超越授权办理手续，且给公司造成损失，公司可要求你承担赔偿责任。此外，若你的行为构成犯罪（如职务侵占、挪用资金等），则需承担刑事责任。
建议：
- 核实授权：在办理手续前，务必核实领导是否已明确授权你办理相关手续，并了解授权范围及公司内部规章制度。
- 谨慎操作：严格按照公司授权流程及法律规定办理手续，避免越权或违规操作。
- 保留证据：妥善保存与办理手续相关的文件、邮件、聊天记录等证据，以备不时之需。
- 及时咨询：若对办理手续存在疑问或不确定，应及时向领导或法务部门咨询，避免法律风险。
如有具体法律问题或需进一步分析，可直接向我咨询。