欠薪3年，在一定条件下仍然是可以要回来的。以下是对此问题的详细分析：
一、时效问题
劳动关系存续期间：
- 如果劳动关系仍然存续，那么追讨工资的时效不受一年限制。这意味着，即使工资被拖欠了三年，只要劳动关系还在继续，劳动者都有权随时向用人单位主张拖欠的工资。
劳动关系终止后：
- 如果劳动关系已经终止，那么劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出追讨申请。这是根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。但劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受此限制；劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
- 不过，即使超过了一年，如果劳动者有证据证明在时效期间内曾向用人单位主张过权利，或者向有关部门请求权利救济，或者用人单位同意履行义务，那么时效期间可能会中断并重新计算。此外，因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止，从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
二、证据问题
- 劳动者需要收集并提供能够证明存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言、与用人单位负责人关于拖欠工资的沟通记录（如微信、短信、邮件等）、银行工资流水等。
- 证据的完备性和准确性对于追讨工资的成功至关重要。劳动者应确保所收集的证据能够清晰表明工作时长、应发工资数额以及未支付情况。
三、用人单位情况
- 如果用人单位仍在正常经营且有一定经济实力，通过法律途径追讨工资的成功率较高。
- 若用人单位已经破产、倒闭或无财产可供执行，即便通过法律程序胜诉，也可能面临执行困难，导致工资难以全部拿回。但在此情况下，劳动者仍可以通过法律程序参与破产清算，按照法定顺序受偿。
四、解决途径
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，劳动者应注意保留相关证据，如协商记录、录音等。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付工资。投诉时，劳动者应提供详细的证据材料，以便劳动监察部门能够迅速介入并处理。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未解决问题，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，劳动者可向法院申请强制执行。在申请仲裁时，劳动者应提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。
向法院起诉：
- 对仲裁结果不服的劳动者，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在某些情况下，还可以直接向法院申请支付令，要求用人单位支付工资。法院将依法审理案件，并作出判决或裁定。如果用人单位拒不履行判决或裁定，劳动者可以申请法院强制执行。
行动建议：
- 鉴于欠薪时间已经较长，我建议你尽快收集相关证据，并了解用人单位的经营状况。
- 根据实际情况选择合适的追讨途径，并及时采取行动以维护自己的合法权益。
如果你在追讨欠薪过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。