您好，非常理解您遇到商家无故退掉外卖的情况会感到不满和困扰。针对这个问题，我会从法律角度和实际操作层面给您一些详细的建议。
首先，从法律层面来说，您和商家之间通过外卖平台建立了买卖合同关系。商家无故退掉您的订单，这实际上构成了对合同的违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，商家有义务按照约定为您提供商品或服务，如果未能履行，则需要承担相应的违约责任。
接下来，我建议您采取以下步骤来维护自己的权益：
联系商家：
- 第一时间通过外卖平台或商家提供的联系方式与商家取得联系，询问退单的具体原因。
- 明确表达您的不满和诉求，要求商家给出合理的解释和解决方案。
保存证据：
- 保存好您的订单记录、支付凭证以及与商家的沟通记录。
- 如果可能的话，截图或录屏保存商家退单的操作过程，以备后续维权使用。
向外卖平台投诉：
- 如果商家未能给出满意的解决方案，您可以向外卖平台投诉。
- 外卖平台有义务对商家的行为进行监管，并协助消费者解决问题。
- 提供您保存的证据，要求平台介入调查并给出处理结果。
考虑法律途径：
- 如果商家和外卖平台均未能解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
- 在必要时，也可以咨询律师，考虑是否提起民事诉讼来追究商家的法律责任。
增强维权意识：
- 在未来的消费过程中，建议您更加注意保存相关证据，如订单记录、支付凭证、沟通记录等。
- 提高自己的维权意识，了解自己的权益和维权途径，以便在遇到问题时能够迅速有效地采取行动。
最后，我想强调的是，作为消费者，您有权享受优质的服务和商品。如果商家无故退掉您的订单，这是不合理的行为，您完全有权利要求商家给出合理的解释和解决方案。希望我的建议能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。