针对您点外卖没收到且商家不退钱的问题，这确实是一个令人不快的消费体验。不过，别担心，您有多种途径来维护自己的权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您解决问题：

一、与商家再次沟通

1. 明确表达诉求：首先，建议您再次与商家取得联系，明确表达您未收到外卖且要求退款的诉求。在沟通过程中，保持冷静和礼貌，详细说明情况，包括订单号、下单时间、预计送达时间等关键信息。

2. 要求商家提供解决方案：询问商家为何未按时送达外卖，并要求他们提供具体的解决方案，如重新配送、退款或提供其他补偿措施。

二、利用平台投诉机制

1. 通过外卖平台投诉：大多数外卖平台都设有投诉机制，您可以在平台上找到“投诉”或“帮助与反馈”等入口，详细描述您的问题，并上传相关证据（如订单截图、沟通记录等）。平台会对您的投诉进行调查，并协调商家解决问题。

2. 关注投诉处理进度：在提交投诉后，关注平台上的投诉处理进度。如果平台未能在规定时间内给出满意答复，您可以进一步向平台施压或寻求其他途径解决。

三、利用消费者维权渠道

1. 拨打12315消费者投诉热线：如果与商家和外卖平台的沟通均未取得满意结果，您可以拨打当地的12315消费者投诉热线进行投诉。在投诉时，提供详细的订单信息、沟通记录和证据材料，以便工作人员更好地了解情况并协助您解决问题。

2. 通过微信“上海市12315投诉绿色通道”公众号投诉（如您所在地区有此服务）：如果您所在地区有开通微信“12315投诉绿色通道”公众号，您可以关注该公众号并进入投诉页面。按照提示填写投诉信息并上传相关证据后，等待平台处理。该平台通常会在5个工作日内先行和解，和解不成功的将转入市工商局投诉流程。

四、关注退款进度与银行查询

1. 检查退款进度：在商家或平台承诺退款后，关注您的支付账户或银行卡的退款进度。如果退款长时间未到账，可能是银行处理延迟或退款流程出现问题。

2. 联系银行查询：如果退款长时间未到账，您可以联系银行客服查询退款情况。提供订单号和退款信息后，银行客服会协助您查询退款进度并解决问题。

五、法律途径

如果以上途径均未能解决问题，且涉及金额较大或商家存在明显欺诈行为，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。咨询律师或向当地消费者协会寻求帮助，了解具体的法律程序和维权步骤。

总之，面对点外卖没收到且商家不退钱的问题，您有多种途径来维护自己的权益。希望以上建议能够帮助您解决问题并恢复愉快的消费体验。