针对您提出的外卖迟到且拿走后不退钱的问题，这确实是一个让人不愉快的消费经历。不过，别担心，我们可以按照以下步骤来尝试解决这个问题：

一、保留证据

首先，您需要保留好所有与这次外卖交易相关的证据，包括但不限于：

1. 外卖订单截图或确认信息，显示您下单的时间、商品信息、预计送达时间等。
2. 支付凭证，如支付宝、微信支付等交易记录，证明您已经支付了订单金额。
3. 与外卖平台或商家的聊天记录，如果您曾就迟到问题与他们沟通过，这些记录将非常有用。
4. 如果可能的话，拍摄外卖送达时的照片或视频，特别是如果外卖员有不当行为或商品有损坏的情况。

二、与商家协商

接下来，您可以尝试与商家进行协商，说明外卖迟到且您未收到满意服务的情况，要求商家退款或给予其他补偿。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和理由。

三、向平台投诉

如果与商家协商无果，您可以向外卖平台投诉。大多数外卖平台都有专门的客服渠道或投诉机制，您可以通过平台APP、网站或客服电话进行投诉。在投诉时，提供您保留的所有证据，并详细描述问题经过和您的诉求。

四、拨打消费者投诉热线

如果平台投诉也未能解决问题，您可以拨打当地的消费者投诉热线（如12315），向相关部门反映您的情况。在拨打热线时，准备好您的证据和投诉内容，以便工作人员能够快速了解问题并给出解决方案。

五、考虑法律途径

如果以上步骤均未能解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。这可能包括向法院提起诉讼或寻求法律援助等。不过，在采取法律行动之前，请务必咨询专业律师的意见，并评估诉讼的成本和风险。

额外建议：

• 在未来下单时，您可以考虑选择有良好口碑和信誉的商家和平台，以降低遇到类似问题的风险。
• 如果外卖迟到且您急需用餐，可以考虑先自行解决用餐问题，并保留好相关凭证，以便后续与商家或平台协商退款。

希望以上建议能够帮助您解决问题。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，随时都可以向我咨询。