买到过期啤酒后向商家索要钱款（即要求赔偿）的行为本身并不犯法，但索赔的方式和金额需合理合法。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律依据与商家责任
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有安全保障权、知悉真情权、公平交易权等基本权利。商家销售过期啤酒，明显违反了其对商品质量的保证义务，侵犯了消费者的安全保障权和公平交易权。因此，消费者有权要求商家承担相应的法律责任，包括赔偿损失。
二、索赔的合理性与合法性
合理索赔：消费者在发现购买的啤酒过期后，可以首先与商家协商，要求退换货或赔偿。如果商家同意并给予了合理的赔偿，如退款、换货或给予一定的经济补偿，那么这种索赔行为是完全合法且合理的。
非法索赔的界定：然而，如果消费者以非法手段进行索赔，如威胁、恐吓、暴力等，或者索赔金额明显超出合理范围（如要求商家支付巨额赔偿金，而实际损失仅为一瓶啤酒的价格），则可能构成违法行为。在这种情况下，消费者不仅无法获得法律支持，还可能面临法律责任。
三、索赔的具体方式与建议
与商家协商：首先尝试与商家友好协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。这是最直接、最有效的解决方式。
向消费者协会投诉：如果协商无果，可以向当地的消费者协会投诉，寻求其帮助和支持。消费者协会会依法对商家进行调查和处理，并可能组织调解，帮助消费者维护合法权益。
法律途径：如果商家拒绝赔偿或调解无果，消费者还可以考虑通过法律途径解决纠纷。可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明自己的损失和商家的过错。
四、注意事项
保留证据：在索赔过程中，消费者应保留好购买啤酒的发票、小票等证据，以及啤酒过期的照片或视频等证明材料。这些证据将有助于消费者在协商、投诉或诉讼过程中维护自己的权益。
理性索赔：消费者在索赔时应保持理性，避免采取过激行为或提出不合理的要求。合理的索赔要求更有可能得到商家的认可和法律的支持。
如果你在买到过期啤酒后遇到商家拒绝赔偿或处理不当的情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。