销售过期啤酒是违法的。这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，将面临一系列的法律处罚。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律依据与处罚措施：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪的，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
   • 违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，将并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
   • 对于情节严重的违法行为，如大量销售过期啤酒或造成严重后果，食品安全监督管理部门有权吊销许可证，取消违法者的食品生产经营资格。

2. 民事赔偿责任：

   • 如果消费者因购买过期啤酒受到损害，销售者需依法承担赔偿责任。根据《食品安全法》，消费者可以要求支付价款十倍的赔偿金。若赔偿金额低于一千元，则以一千元为准。

3. 刑事责任：

   • 若销售过期啤酒的行为构成犯罪，如生产、销售不符合食品安全标准的食品且足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，将依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条等条款追究刑事责任，可能面临三年以下有期徒刑、拘役、罚金乃至更严厉的刑罚。

4. 案例分析：

   • 以某超市因销售过期啤酒被查处为例，若货值金额共计8000元，违法所得2000元，则该超市应被没收违法所得2000元和违法销售的过期啤酒，同时可能面临五万元以上十万元以下罚款。若情节严重，还可能被吊销许可证。此外，如果消费者因此受到损害，超市还需承担民事赔偿责任。

综上所述，销售过期啤酒不仅违法，而且可能对消费者的健康和权益造成严重损害。作为食品生产经营者，应严格遵守相关法律法规，确保食品的安全和质量。若您有关于销售过期啤酒或其他侵权损害（产品质量）方面的法律问题，可以直接向我咨询。