销售过期瓶装白酒是违法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
违反《中华人民共和国食品安全法》：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。过期瓶装白酒显然属于超过保质期的食品，因此销售过期瓶装白酒违反了该法的规定。
- 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，对于销售超过保质期的食品的行为，市场监督管理部门可以没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以处以罚款。情节严重的，还可能面临吊销许可证等更严厉的处罚。
可能构成犯罪：
- 如果销售过期瓶装白酒的行为情节严重，如销售金额较大或者造成严重后果（如消费者因食用过期白酒而健康受损），则可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，犯此罪者可能面临有期徒刑、拘役或者罚金等刑事处罚。
消费者权益保护角度
- 消费者有权要求赔偿：
- 如果消费者购买了过期瓶装白酒并因此受到损害（如健康受损），他们有权根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定要求销售者进行赔偿。赔偿范围可能包括医疗费、误工费、精神损害赔偿等。
实际操作与风险防范角度
销售者应严格遵守法律法规：
- 作为销售者，应严格遵守食品安全法律法规，确保所销售的食品在保质期内，并定期检查库存，及时清理过期食品，以避免法律风险。
消费者应提高警惕：
- 消费者在购买瓶装白酒时，应仔细查看生产日期和保质期，避免购买过期产品。如果发现销售过期食品的行为，可以向市场监督管理部门举报，以维护自身权益和公共利益。
总结与建议：销售过期瓶装白酒是违法的，不仅可能面临行政处罚，还可能构成犯罪。作为销售者，应严格遵守法律法规，确保所销售的食品在保质期内；作为消费者，应提高警惕，避免购买过期产品，并在发现问题时及时举报。如果你或他人遇到了销售过期瓶装白酒的问题，或者有任何其他法律疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。