餐饮店扣押员工身份证是不安全的，也是违法的行为。以下从多个角度为你详细分析：
法律层面
违反《中华人民共和国居民身份证法》
- 法律依据：根据《中华人民共和国居民身份证法》第十五条和第十六条的规定，任何组织或者个人不得扣押居民身份证。但是，公安机关依照《中华人民共和国刑事诉讼法》执行监视居住强制措施的情形除外。同时，非法扣押他人居民身份证的，由公安机关给予警告，并处二百元以下罚款，有违法所得的，没收违法所得。
- 情况分析：餐饮店并非公安机关，也没有执行监视居住等强制措施的权力，因此无权扣押员工身份证。扣押员工身份证的行为明显违反了上述法律规定。
- 法律后果：餐饮店可能面临公安机关的警告和罚款处罚，如果因此给员工造成损失的，还可能需要承担相应的民事赔偿责任。
可能涉及其他侵权行为
- 隐私权侵犯：身份证上包含了个人的大量敏感信息，如姓名、性别、民族、出生日期、住址、公民身份号码等。餐饮店扣押身份证可能导致这些信息泄露，侵犯员工的隐私权。
- 劳动权益侵犯：扣押身份证可能成为餐饮店限制员工离职、强迫员工劳动等违法行为的手段，从而侵犯员工的劳动权益。
实际风险层面
- 对员工的风险
- 身份信息泄露：一旦身份证被扣押，员工可能面临身份信息被泄露的风险，进而可能导致诈骗、盗用身份等不法行为的发生。
- 限制个人自由：扣押身份证可能使员工在需要使用身份证办理相关事务时受到限制，如乘坐飞机、火车，办理银行业务等，从而影响员工的正常生活和工作。
- 对餐饮店的风险
- 法律纠纷：如前所述，扣押身份证是违法行为，餐饮店可能因此面临法律纠纷和处罚。
- 声誉损害：这种行为可能损害餐饮店的声誉，影响其在员工和顾客心中的形象，进而对业务产生负面影响。
建议与措施
- 对于员工
- 要求返还：员工有权要求餐饮店立即返还被扣押的身份证。
- 投诉举报：如果餐饮店拒绝返还，员工可以向当地公安机关投诉举报，维护自己的合法权益。
- 寻求法律援助：在必要时，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和可行的法律途径。
- 对于餐饮店
- 立即改正：餐饮店应立即停止扣押员工身份证的行为，并返还已扣押的身份证。
- 加强法律意识：餐饮店应加强对相关法律法规的学习和了解，增强法律意识，避免类似违法行为的再次发生。
- 建立合规制度：餐饮店应建立合规的人力资源管理制度，确保员工的合法权益得到保障。
总结来说，餐饮店扣押员工身份证是不安全且违法的行为，既可能给员工带来诸多风险，也可能使餐饮店面临法律纠纷和声誉损害。因此，双方都应积极采取措施，避免这种行为的发生。如果你还有其他关于劳动纠纷或侵权损害方面的问题，可以直接向我咨询。