结论概述： 在超市偷东西被发现后逃跑且未被抓到，这一行为已经涉嫌违法，可能面临法律责任。以下从法律责任、超市可能采取的措施、以及个人应对建议三个角度进行详细分析。

1. 法律责任角度：

• 盗窃行为的法律性质：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪。即使未被抓到，一旦证据确凿，仍可能面临刑事追究。
• 逃跑行为的法律后果：逃跑本身并不构成新的犯罪，但可能加重原有犯罪行为的情节，如被视为逃避法律制裁，影响量刑。
• 可能的法律责任：如果盗窃行为被证实，根据盗窃财物的价值、情节严重程度等因素，可能面临罚款、拘役、有期徒刑等刑事处罚，以及民事赔偿责任（如赔偿超市损失）。

2. 超市可能采取的措施角度：

• 报警处理：超市发现盗窃行为后，通常会立即报警，并提供监控录像等证据，协助警方调查。
• 内部调查：超市可能会进行内部调查，以确认盗窃事实、损失情况，并准备相关证据材料。
• 民事索赔：超市有权向盗窃者提起民事诉讼，要求赔偿因盗窃行为造成的损失。

3. 个人应对建议角度：

• 主动投案自首：如果意识到自己的行为已经违法，且希望减轻法律责任，可以主动向公安机关投案自首，如实供述自己的罪行，这有助于从轻或减轻处罚。
• 积极赔偿损失：如果超市已经提出民事索赔，应积极与超市协商赔偿事宜，以减少民事纠纷和可能的法律后果。
• 寻求法律帮助：在面对法律问题时，建议寻求专业律师的帮助，以了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果和应对策略。

特别提醒：

• 盗窃行为不仅违反法律，也违背道德准则，应坚决避免。
• 逃跑并不能解决问题，反而可能加重法律责任。面对法律问题，应勇敢面对，积极寻求解决方案。

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