您好，非常理解您现在的困扰。购买到过期食品确实是一件让人不愉快的事情，不过即使没有小票，您仍然有多种途径可以维护自己的权益。以下是我为您详细整理的维权步骤和建议：

一、立即取证

1. 固定过期食品证据：

   • 请立即对过期食品进行拍照或录像，确保清晰展示食品的名称、包装、生产日期、保质期等关键信息。这些信息是证明食品过期的直接证据。
   • 同时，请妥善保存好过期食品，防止其进一步变质或损坏，以便后续作为实物证据使用。

2. 记录购买环境与细节：

   • 如果可能的话，请拍摄店铺外观、内部布局及货架陈列，特别是与您购买的过期食品相关的货架区域。这些照片可以增强证据的关联性。
   • 记录购买时间、地点以及店员特征等详细信息，这些可能在后续的投诉或诉讼中起到辅助作用。

3. 利用电子支付记录：

   • 虽然您支付的是现金，但如果您有使用电子支付方式（如微信、支付宝等）进行其他消费，可以检查这些支付记录，看是否有与购买时间相近的记录。虽然这不能直接证明您购买了过期食品，但可以作为您在该时间段内进行过消费的辅助证据。

4. 寻求证人证言：

   • 如果当时有其他顾客在场，您可以尝试与他们沟通并请求他们作为证人，证明您在该便利店购买了食品。请务必留存好证人的联系方式，以备后续需要。

5. 查看店内监控：

   • 您可以礼貌地向店主提出查看监控视频的请求，说明原因是你怀疑购买到了过期食品。如果店主同意，您可以记录下相关画面；如果拒绝，您可以在后续向市场监管部门投诉时提及这一线索，请求他们协助调取。

二、与商家协商

在收集好证据后，您可以首先尝试与商家进行沟通，说明情况并要求合理赔偿。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害时，有权要求经营者或生产者赔偿损失，并可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低一千元）。

三、向相关部门投诉

如果与商家协商无果，您可以向以下部门投诉：

1. 消费者协会：拨打12315热线或通过全国12315平台进行投诉，消协会协助调解。

2. 市场监督管理部门：向当地市场监管部门反映情况，他们有权对商家进行调查和处罚。同时，您也可以拨打12331电话进行食品安全相关的投诉。

3. 网上投诉渠道：如果该地区有相关部门的网站或政府网站支持网上投诉，您也可以选择此方式。

四、寻求法律援助与提起诉讼

如果上述途径均无法解决问题，您可以考虑寻求法律援助，向法院提起诉讼以维护自身权益。在此过程中，请确保所有相关证据得到妥善保留，并咨询专业律师以获取法律支持和指导。

总结：

虽然在没有小票的情况下取证确实较为困难，但通过积极收集证据、与商家协商、向相关部门投诉以及必要时寻求法律援助，您的合法权益仍然能够得到有效保障。在整个维权过程中，请保持冷静、理性对待，并遵循法律法规的要求。希望这些建议能对您有所帮助，祝您维权成功！