结论：国企员工在外面兼职，退休后是否会被追究，这主要取决于兼职行为的性质、是否违反了相关规定以及是否在退休前已被发现或处理。以下从不同角度进行详细分析：

1. 兼职行为是否违反国企规定或法律法规：

   • 若违反规定：如果国企员工在兼职期间违反了企业的规章制度或国家法律法规（如利用职务之便谋取私利、泄露企业机密等），那么无论是否退休，都可能面临企业的纪律处分或法律责任。退休并不意味着可以逃避之前的违规行为所带来的后果。
   • 若未违反规定：如果兼职行为并未违反国企的规定或法律法规，且没有对企业造成损失或不良影响，那么退休后通常不会被追究。

2. 兼职行为是否在退休前已被发现或处理：

   • 已发现并处理：如果国企在员工退休前已经发现了其兼职行为，并已经根据相关规定进行了处理（如警告、罚款、解除劳动合同等），那么退休后通常不会再对此进行追究。
   • 未被发现或未处理：如果兼职行为在退休前未被发现或未被处理，但退休后被发现存在违规行为，国企或相关部门仍有可能根据规定进行追究，尤其是当违规行为性质严重或对企业造成较大损失时。

3. 退休后的法律责任与救济途径：

   • 法律责任：退休后被追究法律责任的情况通常较为罕见，除非兼职行为涉及严重的违法犯罪行为。在大多数情况下，国企更可能通过内部纪律处分来处理违规行为。
   • 救济途径：如果退休后被错误地追究了责任，员工有权通过法律途径维护自己的合法权益，如提起申诉、仲裁或诉讼等。

建议：

• 对于国企员工而言，在兼职前应仔细了解企业的规章制度和国家的法律法规，确保自己的兼职行为合法合规。
• 如果兼职行为可能涉及企业的利益或机密，应事先征得企业的同意，并签订相关的保密协议或兼职协议。
• 退休后，如果发现自己的兼职行为被错误地追究了责任，应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和救济途径。

法律背景：

• 国企员工的管理通常受到《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及企业内部规章制度的约束。
• 兼职行为是否合法合规，需要根据具体的法律法规和企业规定来判断。

如有任何关于涉外纠纷或国企员工兼职等法律问题，欢迎直接向我咨询。