结论：管理对员工罚款且不让拍照的行为是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 罚款行为的合法性
   根据《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，用人单位无权对员工进行罚款，除非符合以下条件：

   • 员工因故意或重大过失给用人单位造成直接经济损失，且用人单位能证明损失与员工行为的因果关系；
     
   • 罚款金额不得超过员工当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
     若罚款行为本身违法（如无合法依据、超额罚款），则“不让拍照”的行为可能构成对员工合法权利的进一步侵害。

2. “不让拍照”的合法性分析

   • 若罚款合法（如符合上述条件）：用人单位可能以“保护内部管理秩序”为由限制拍照，但需满足以下条件：
     
     • 拍照行为可能泄露商业秘密、个人隐私或违反安全规定（如涉及危险作业区域）；
       
     • 限制措施需通过规章制度明确，且已向员工公示或告知。
       若无法满足上述条件，禁止拍照可能涉嫌侵犯员工知情权或证据保留权。
       
   • 若罚款违法：员工有权对违法行为进行取证（包括拍照），用人单位无权禁止。此时“不让拍照”可能构成对员工维权行为的阻挠，违反《劳动争议调解仲裁法》中关于“劳动者有权收集证据”的规定。

3. 实务建议

   • 对员工：若遭遇违法罚款，可要求用人单位出具书面处罚决定，并保留相关证据（如工资条、罚款通知等）。若被禁止拍照，可通过其他方式取证（如录音、证人证言），或直接向劳动监察部门投诉。
     
   • 对用人单位：应避免随意罚款，若需处罚，需完善规章制度并确保合法性。禁止拍照需有合理依据，否则可能引发劳动争议。

总结：罚款合法性是核心前提，若罚款本身违法，禁止拍照必然违法；若罚款合法，禁止拍照需有合理依据且符合程序要求。具体问题需结合证据和细节进一步分析，如有疑问可直接向我咨询。