结论：针对俱乐部没签合同就跑路的情况，你可以通过收集证据、尝试协商、向相关部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 收集证据：

   • 尽管没有签订书面合同，但你可以收集其他能够证明你与俱乐部之间存在事实劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 这些证据将有助于你在后续的维权过程中证明自己的权益。

2. 尝试协商：

   • 在采取法律行动之前，你可以尝试与俱乐部的管理层或负责人进行协商，看是否能够达成和解或获得一定的补偿。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和期望。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门或相关行业协会投诉俱乐部的行为。
   • 投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够及时了解并处理你的投诉。

4. 申请劳动仲裁：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求俱乐部支付拖欠的工资、经济补偿等。
   • 申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等文件。
   • 仲裁流程一般包括：提交仲裁申请、仲裁委员会受理、开庭审理、裁决等步骤。你需要按照仲裁委员会的要求参与各个流程，并提供必要的证据和材料。

5. 提起诉讼：

   • 如果对劳动仲裁结果不满意，或者俱乐部不履行仲裁裁决，你可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 提起诉讼时，需要准备起诉状、相关证据材料以及你的身份证明等文件，并按照法院的要求参与诉讼过程。
   • 诉讼流程一般包括：提交起诉状、法院受理、开庭审理、判决等步骤。在诉讼过程中，你需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料，以支持自己的诉求。

额外建议：

• 在整个维权过程中，保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。
• 及时咨询专业律师（比如我，梁升律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据你的具体情况，为你制定更合适的维权策略。
• 注意保护自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中泄露不必要的敏感信息。

可能后果：

• 如果你的诉求合理且证据充分，你有可能获得拖欠的工资、经济补偿等合法权益。
• 如果俱乐部确实存在违法行为，如拖欠工资、未签订劳动合同等，俱乐部可能会面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。