针对您提出的“职工三级工伤退休后死亡如何补偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，企业工伤三级退休职工死亡后，其遗属及近亲属通常可以享受的待遇主要包括丧葬补助金和供养亲属抚恤金。若职工生前还参加了养老保险、企业年金或其他商业养老保险，并且这些保险中有关于身故的保障条款，那么遗属还可能领取相应的身故保险金。

一、丧葬补助金

• 定义与用途：丧葬补助金是用于安葬死者及处理后事的一次性补助。
• 标准：丧葬补助金的标准通常按照统筹地区上年度职工月平均工资的一定月数计发，具体月数依据当地规定。例如，某些地区可能规定为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。

二、供养亲属抚恤金

• 定义与适用范围：供养亲属抚恤金是发放给依靠因工死亡职工生前提供主要生活来源，并符合条件的亲属的抚恤金，以保障其基本生活。适用范围包括完全丧失劳动能力的亲属、工亡职工配偶及父母达到一定年龄、子女未满18周岁等情形。
• 标准：供养亲属抚恤金的标准按照职工本人工资的一定比例发给，具体为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿每人每月增加10%。需要注意的是，核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。

三、一次性工亡补助金（特定情况适用）

• 一般情况：对于工伤退休职工死亡，通常不享受一次性工亡补助金。
• 特殊情况：如果职工是在停工留薪期内因工伤导致死亡的，那么其近亲属可以享受一次性工亡补助金。一次性工亡补助金的标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。

四、其他保险身故赔偿金

• 养老保险：如果工伤三级职工生前参加了养老保险，那么其近亲属还可以从养老保险基金中领取丧葬补助费和抚恤金。具体标准和数额依据当地政策规定。
• 企业年金或商业养老保险：如果工伤三级职工生前参加了企业年金或其他商业养老保险，并且这些保险中有关于身故的保障条款，那么其近亲属可以向保险公司申请领取相应的身故保险金。

五、法律依据与操作建议

• 法律依据：上述待遇的发放主要依据《工伤保险条例》以及当地的具体实施办法执行。
• 操作建议：遗属应及时向用人单位或当地社会保险经办机构提出申请，并按照要求提供相关材料，以办理待遇领取手续。同时，为了获取更准确的信息和具体的操作指导，建议咨询当地的社保部门或专业律师。

综上所述，企业工伤三级退休职工死亡后，其遗属及近亲属可以享受的待遇主要包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金，以及在特定情况下的其他保险身故赔偿金。希望这些信息能够对您有所帮助。