结论：在此情况下，公司老板能否告员工敲诈，需根据具体情况判断，若员工确实存在以举报公司违法为要挟，非法占有公司财物，且数额较大，则可能构成敲诈勒索罪；若员工举报内容属实，且未以非法占有为目的，则一般不构成敲诈勒索罪。
分析：
敲诈勒索罪的构成要件：
- 敲诈勒索罪是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。
- 在此案例中，若员工以举报公司违法为要挟，要求公司老板支付“封口费”，且该行为并非出于维护自身合法权益或揭露违法行为的目的，而是出于非法占有的目的，那么该行为可能构成敲诈勒索罪。
员工行为的合法性判断：
- 举报内容的真实性：如果员工举报的内容属实，且其目的是为了揭露公司的违法行为，而非为了非法占有公司财物，那么即使公司老板因此支付了“封口费”，员工的行为也不构成敲诈勒索罪。因为举报违法行为是公民的权利，也是社会责任的体现。
- 要挟手段的合法性：如果员工在举报过程中，未使用恐吓、威胁或要挟等非法手段，而是通过合法途径（如向相关部门举报）来维护自身权益或揭露违法行为，那么即使公司老板因此感到压力并支付了“封口费”，也不能认定员工构成敲诈勒索罪。
“封口费”的性质与数额：
- 性质：如果“封口费”被认定为员工非法占有的公司财物，那么该行为就符合了敲诈勒索罪中“非法占用被害人公私财物”的构成要件。
- 数额：根据《刑法》及相关司法解释，敲诈勒索公私财物，数额较大或者多次敲诈勒索的，才构成敲诈勒索罪。因此，即使员工的行为符合敲诈勒索罪的其他构成要件，但如果其索要的“封口费”数额未达到法定标准，也可能不构成犯罪。不过，具体数额标准可能因地区而异，需参照当地的相关规定。
建议：
- 对于公司老板：如果认为员工的行为构成敲诈勒索罪，应及时收集相关证据（如聊天记录、转账记录等），并向公安机关报案。同时，也应反思公司是否存在违法行为，并及时进行整改，以避免类似事件的再次发生。
- 对于员工：如果确实存在以举报为要挟索要财物的行为，应立即停止该行为，并主动向公司老板说明情况，退还已收取的“封口费”。如果举报内容属实，应通过合法途径向相关部门举报，以维护自身权益和社会公共利益。
可能法律后果：
- 如果员工的行为被认定为敲诈勒索罪，将可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
- 如果公司老板的行为被认定为违法（如存在偷税漏税、环境污染等违法行为），也将可能面临相应的法律责任。
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