结论：对方能否胜诉取决于多个因素，包括合同的具体内容、双方的行为以及是否存在法定或约定的解除事由等。仅凭目前您提供的信息，无法直接判断对方是否能赢，但我可以从几个关键角度为您分析。
合同效力与内容
合同形式与签名：
- 双方已经签署了转让合同，并且合同上只有双方的签名。在合同法中，签名是合同成立的重要要素之一，它表明双方对合同内容的认可和接受。因此，从形式上看，这份合同是有效的。
合同内容：
- 合同的具体内容对于判断双方的权利和义务至关重要。如果合同中明确规定了转让费、转让物品或权益、转让条件、违约责任等条款，那么这些条款将成为判断双方行为是否合规的依据。
- 如果合同内容模糊或存在歧义，可能会导致双方对合同解释产生争议，进而影响案件的判决结果。
对方后悔的原因与法律依据
法定解除权：
- 如果对方能够证明存在法定解除合同的事由，如合同目的无法实现、对方严重违约等，那么对方可能有权解除合同并要求返还转让费。
- 但在此情况下，对方需要提供充分的证据来支持其主张。
约定解除权：
- 如果合同中明确规定了双方在特定条件下可以解除合同，并且对方的情况符合这些条件，那么对方也有权解除合同。
- 同样，对方需要证明其符合合同约定的解除条件。
无合法理由后悔：
- 如果对方没有法定或约定的解除权，仅仅是因为个人原因后悔不想继续履行合同，那么对方可能无权要求返还转让费。
- 在这种情况下，您有权要求对方继续履行合同或承担违约责任。
实际履行与证据收集
实际履行情况：
- 双方是否已经实际履行了合同的部分或全部内容，如转让物品的交付、转让费的支付等，也是判断合同是否应继续履行或解除的重要因素。
证据收集：
- 无论您还是对方，都需要收集并保留与合同履行相关的证据，如转账记录、收据、交接清单、沟通记录等。
- 这些证据将在可能发生的法律纠纷中起到关键作用，有助于法院或仲裁机构查明事实并作出公正判决。
建议与行动
审查合同：
- 我建议您首先仔细审查转让合同的具体内容，特别是关于转让费、转让条件、违约责任等条款。
收集证据：
- 收集并保留与合同履行相关的所有证据，以备不时之需。
咨询与应对：
- 如果对方已经提起诉讼或您预计可能面临法律纠纷，我建议您及时咨询专业律师（即我本人，嵇小函律师，专注于婚姻家庭、合同纠纷领域），以便根据具体情况制定应对策略。
协商解决：
- 在可能的情况下，您也可以尝试与对方进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷，以节省时间和成本。
最后，合同纠纷的处理往往涉及复杂的法律问题和事实认定，因此我无法仅凭您提供的信息就给出绝对的判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。