结论：面对在私人厂里打工辞职后老板“乱来”的情况，你可以从明确老板“乱来”的具体行为、收集证据、与老板协商、申请劳动仲裁以及寻求法律援助等多个角度来维护自己的合法权益。

分析说明：

1. 明确老板“乱来”的具体行为：

   • 首先，你需要明确老板“乱来”具体指的是什么行为，比如是否拖欠工资、是否未按照约定支付加班费、是否违法解除劳动合同等。这些行为将直接影响到你后续采取的维权措施。

2. 收集证据：

   • 无论老板的具体行为是什么，收集证据都是至关重要的。你可以保留与老板的聊天记录、工资条、工作证、考勤记录等，这些都可以作为证明你与老板之间存在劳动关系以及老板存在违法行为的证据。

3. 与老板协商：

   • 在收集到一定证据后，你可以尝试与老板进行协商，看是否能够通过友好沟通解决问题。比如，如果老板拖欠工资，你可以要求他立即支付；如果老板违法解除劳动合同，你可以要求他支付经济补偿金等。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动纠纷的一种有效方式，它不需要你支付任何费用，而且仲裁结果具有法律效力。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁活动。
   • 仲裁流程：一般来说，劳动仲裁的流程包括提交仲裁申请、仲裁委员会受理、开庭审理、仲裁裁决等步骤。你需要按照仲裁委员会的要求，在规定的时间内提交相关材料，并参加开庭审理等活动。

5. 寻求法律援助：

   • 如果你对劳动仲裁流程不熟悉或者觉得自己无法独自应对，你可以寻求法律援助。你可以咨询当地的法律援助机构或者律师事务所，他们可以为你提供专业的法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

特别提醒：

• 在整个维权过程中，你一定要保持冷静和理性，不要采取过激的行为或者言语来激化矛盾。
• 同时，你也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中泄露给不必要的人或者机构。

后续行动建议：

• 如果你已经收集到了足够的证据，并且确定了老板的具体违法行为，那么你可以立即向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 在申请劳动仲裁前，你也可以再次尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解协议，从而避免不必要的仲裁程序。
• 如果你在维权过程中遇到任何困难或者问题，都可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。