结论前置：刚入职工伤后，是否需要签合同与工伤的处理并不冲突，但签订劳动合同对于保障你的权益至关重要。以下从不同角度为你详细分析：
劳动合同的重要性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。劳动合同是证明你与用人单位存在劳动关系的关键证据，对于后续的工伤认定、赔偿等流程都至关重要。
- 如果未签订劳动合同，在发生工伤时，你可能需要花费更多时间和精力去证明与用人单位的劳动关系，这可能会增加你的维权难度。
工伤后的处理流程：
- 无论是否签订劳动合同，一旦发生工伤，你都应立即向用人单位报告，并尽快前往医疗机构接受治疗。
- 同时，你应要求用人单位在规定时间内（一般为30日内）向社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果用人单位未提出申请，你或你的近亲属、工会组织也可以在一年内直接提出申请。
- 在工伤认定过程中，劳动合同或能证明劳动关系的材料（如工资条、工作证、考勤记录等）将作为重要证据。
未签合同与工伤赔偿的关系：
- 即使未签订劳动合同，只要你与用人单位存在事实劳动关系，且因工作原因受到伤害，你仍然有权享受工伤保险待遇。
- 但未签合同可能会影响到你获得赔偿的具体数额和流程。例如，在计算停工留薪期工资、一次性伤残补助金等赔偿项目时，可能需要以劳动合同约定的工资为基准。如果没有劳动合同，则可能需要通过其他方式（如银行流水、工资条等）来证明你的工资水平。
建议与行动：
- 尽快补签劳动合同：如果尚未签订劳动合同，应尽快与用人单位协商补签，以明确双方的权利和义务。
- 收集证据：在补签合同的同时，注意收集能证明你与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 及时申请工伤认定：一旦发生工伤，应尽快向用人单位报告，并要求其提出工伤认定申请。如果用人单位未提出申请，你或你的近亲属、工会组织应及时提出。
- 寻求法律帮助：如果在工伤处理过程中遇到任何问题或困难，如用人单位拒绝承担责任、赔偿数额争议等，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
总结：刚入职工伤后，签订劳动合同对于保障你的权益至关重要。无论是否签订合同，你都有权享受工伤保险待遇，但未签合同可能会增加你的维权难度。因此，建议尽快补签劳动合同，并收集好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。