您好，关于您提出的“农民工不给工人办实名证是否违法”的问题，我可以明确地告诉您，在工程建设领域，建筑企业不给农民工办理实名制管理是违法的。

首先，根据《建筑工人实名制管理办法(试行)》的相关规定，建筑工人实名制是指对建筑企业所招用建筑工人的从业、培训、技能和权益保障等以真实身份信息认证方式进行综合管理的制度。这一制度旨在规范建筑市场秩序，加强建筑工人管理，维护建筑工人和建筑企业的合法权益，确保工程质量和安全生产。

其次，该办法明确要求建筑企业应承担施工现场建筑工人实名制管理职责，制定本企业建筑工人实名制管理制度，并配备专（兼）职建筑工人实名制管理人员。建筑企业应与招用的建筑工人依法签订劳动合同，对其进行基本安全培训，并在相关建筑工人实名制管理平台上登记，方可允许其进入施工现场从事与建筑作业相关的活动。这意味着，办理实名制管理是建筑企业的法定义务，必须履行。

再者，从劳动权益保障的角度来看，《保障农民工工资支付条例》也明确规定用人单位实行农民工劳动用工实名制管理，与招用的农民工书面约定或者通过依法制定的规章制度规定工资支付标准、支付时间、支付方式等内容。这进一步强调了实名制管理在保障农民工工资权益方面的重要性。

如果建筑企业不按照规定给农民工办理实名制管理，可能会面临一系列的法律后果。例如，各级住房和城乡建设部门、人力资源社会保障部门会对下级部门落实建筑工人实名制管理情况进行监督检查，对于发现的问题会责令限期整改；拒不整改或整改不到位的，会约谈相关责任人；约谈后仍拒不整改或整改不到位的，会列入重点监管范围并提请有关部门进行问责。此外，还可能影响企业的信用记录，甚至面临法律处罚。

因此，我建议您如果遇到建筑企业不给农民工办理实名制管理的情况，可以向当地的住房和城乡建设部门或人力资源社会保障部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益。同时，也希望建筑企业能够严格遵守相关法律法规，切实履行实名制管理的义务，共同营造一个和谐、稳定的建筑市场环境。