如果用人单位以试用期不符合条件为由开除你，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
核实开除理由的合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在试用期内解除劳动合同，必须证明劳动者不符合录用条件。这通常要求用人单位在招聘时明确列出录用条件，并在试用期内对劳动者进行客观、公正的考核。
- 若用人单位无法提供充分证据证明你不符合录用条件，其开除行为可能构成违法解除劳动合同。
收集并保留相关证据：
- 保留与用人单位签订的劳动合同，特别是其中关于试用期的条款和录用条件的约定。
- 收集用人单位在试用期内对你的考核记录、评价意见等，以评估其是否客观、公正。
- 若用人单位以口头形式通知你开除，尽量要求其出具书面通知，并保留该通知作为证据。
与用人单位协商：
- 在确认用人单位开除行为可能违法后，你可以尝试与用人单位进行协商，要求其撤销开除决定或给予相应的经济补偿。
- 协商过程中，保持冷静、理性，明确表达自己的诉求和依据。
申请劳动仲裁：
- 若协商无果，你可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位承担违法解除劳动合同的法律责任。
- 申请劳动仲裁时，需提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁申请书应明确列明你的仲裁请求、事实和理由。
准备应对仲裁或诉讼：
- 在劳动仲裁过程中，积极配合仲裁委员会的调查和调解工作，提供必要的证据和陈述。
- 若对仲裁结果不服，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
可能面临的法律后果及建议：
- 若用人单位违法解除劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，你可能有权要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。赔偿金的标准通常为你在本单位工作的年限乘以月工资的两倍（但不超过十二年）。
- 在处理此类纠纷时，建议你保持冷静、理性，避免采取过激行为。同时，及时咨询专业律师（即我，葛武斌律师，专注于合同纠纷、商标权、劳动纠纷、经济纠纷、公司事务领域），以便更好地了解自己的权益和维权途径。
举例说明：
假设你在某公司试用期内被以“不符合录用条件”为由开除，但公司无法提供充分的考核记录或评价意见来证明这一点。在此情况下，你可以收集劳动合同、公司招聘时的录用条件说明等证据，向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司承担违法解除劳动合同的法律责任。若仲裁结果支持你的诉求，公司可能需要支付你相应的赔偿金或继续履行劳动合同。