针对您提出的“试用期达不到要求，不予录用”的问题，这确实是一个涉及劳动者与用人单位双方权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，试用期是劳动者与用人单位相互了解、双向选择的一个阶段。在这个阶段，如果用人单位认为劳动者不符合录用条件，是有权解除劳动合同的。但这一权利的行使，必须严格遵循《劳动合同法》的相关规定。
一、用人单位解除劳动合同的法定条件
根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同。但这里有几个关键点需要注意：
录用条件必须明确：用人单位在录用劳动者时，应当向劳动者明确告知录用条件。这些条件可以是学历、工作经验、技能水平、健康状况等方面的具体要求。如果录用条件不明确或未告知劳动者，用人单位就不能以“不符合录用条件”为由解除劳动合同。
必须有充分证据：用人单位要解除劳动合同，必须提供充分的证据证明劳动者确实不符合录用条件。这些证据可以是考核记录、工作表现评价、培训记录等。如果用人单位无法提供充分证据，其解除劳动合同的行为就可能被视为违法。
必须书面通知：用人单位在解除劳动合同时，必须向劳动者书面说明理由，并告知其享有的法律权益。这是保障劳动者知情权的重要措施。
二、如果用人单位违法解除劳动合同
如果用人单位无法证明劳动者不符合录用条件即解除劳动合同，或者解除劳动合同的程序不符合法律规定，那么其行为就可能被视为违法。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位继续履行劳动合同，或者要求用人单位支付赔偿金。
赔偿金的标准按照《劳动合同法》第四十八条和第八十七条的规定执行，即按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿标准则是按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
三、给您的建议
了解录用条件：在入职前，务必向用人单位了解清楚录用条件，确保自己符合这些条件。
保留证据：在试用期内，尽量保留与工作表现相关的证据，如考核记录、工作成果等。这些证据在将来可能成为维护自己权益的重要依据。
及时沟通：如果用人单位提出您不符合录用条件，您可以要求其提供具体证据，并与用人单位进行沟通协商。如果认为用人单位的解除行为违法，您可以向劳动仲裁机构或法院提起申诉。
总之，试用期是一个双向选择的阶段，劳动者和用人单位都应当重视并合法维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。