针对您提出的“交换土地又不承认怎么办”的问题，这通常涉及到土地交换协议的效力及后续纠纷处理。以下是我从不同角度为您分析的解答：

1. 土地交换协议的效力

   • 书面协议：如果双方在交换土地时签订了书面协议，并且该协议内容合法、明确，那么这份协议是具有法律效力的。如果一方不承认交换，另一方可以依据协议内容，通过法律途径维护自己的权益。
   • 口头协议：如果双方只是口头约定交换土地，没有书面证据，那么证明交换事实的存在和具体内容可能会比较困难。在这种情况下，需要收集其他证据，如证人证言、交易习惯、双方之前的沟通记录等，来辅助证明交换的事实。

2. 不承认交换后的法律后果

   • 如果协议有效：如果土地交换协议被认定为有效，那么不承认交换的一方将构成违约。违约方需要承担违约责任，包括但不限于继续履行协议、赔偿损失等。
   • 如果协议无效或可撤销：如果土地交换协议因违反法律、行政法规的强制性规定或存在欺诈、胁迫等情形而被认定为无效或可撤销，那么双方应恢复到交换前的状态。如果因此给一方造成损失，有过错的一方应承担赔偿责任。

3. 解决纠纷的途径

   • 协商：首先，双方可以尝试通过协商来解决纠纷。在协商过程中，可以邀请第三方（如村委会、调解委员会等）参与，以促成双方达成和解。
   • 调解：如果协商无果，双方可以寻求调解。调解是一种非诉讼的纠纷解决方式，由调解员协助双方沟通、协商，以达成调解协议。
   • 诉讼：如果调解也无果，或者一方不愿意调解，那么另一方可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出判决。如果判决支持了一方的诉求，那么另一方需要履行判决义务。

4. 建议与注意事项

   • 保留证据：无论采取哪种解决方式，保留相关证据都是至关重要的。这包括书面协议、口头约定的录音、证人证言、交易记录等。
   • 及时行动：如果发现对方不承认交换土地，应及时采取行动，避免超过诉讼时效或证据灭失。
   • 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，咨询专业律师的意见是非常有帮助的。律师可以根据具体情况提供法律建议，并协助制定解决方案。

针对您的情况，我建议您首先回顾双方是否有签订书面协议，并收集相关证据。然后，尝试与对方进行协商或寻求调解。如果无法解决，可以考虑向人民法院提起诉讼。在整个过程中，如果您需要法律帮助或建议，请随时向我咨询。