如果双方签订了土地交换协议，但对方不履行协议，不给土地，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确协议内容：

   • 首先，仔细审查交换协议的具体条款，确保协议中明确规定了土地交换的具体条件、时间、地点以及双方的权利和义务。
   • 如果协议中存在模糊或不明确的地方，可能需要进一步与对方沟通或寻求专业法律意见来明确。

2. 与对方协商：

   • 在采取法律手段之前，建议首先尝试与对方进行友好协商，了解对方不履行协议的具体原因，并探讨是否有可能通过调整协议条款或达成新的共识来解决问题。

3. 寻求法律援助或起诉：

   • 如果协商无果，您可以考虑寻求法律援助或向法院提起诉讼。
   • 在此过程中，您需要准备充分的证据，包括交换协议、双方沟通记录、土地权属证明等，以证明对方的违约行为。
   • 法院将根据协议内容、双方证据以及相关法律法规来作出裁决，要求对方履行协议或承担相应的法律责任。

4. 考虑其他救济方式：

   • 除了诉讼外，您还可以考虑其他救济方式，如申请仲裁或调解等。
   • 这些方式可能更加灵活和高效，能够帮助您更快地解决纠纷并维护自己的权益。

综上所述，面对对方不履行土地交换协议的情况，您应首先明确协议内容，尝试与对方协商，并在必要时寻求法律援助或采取其他救济方式。在整个过程中，保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益是非常重要的。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我。