在兄弟俩都不怎么联系且只有一人赡养老人的情况下，填写个人所得税赡养老人资料时，应由实际承担赡养义务的子女进行申报，并按照规定提供相关证明材料。 以下是具体说明：

1. 确定申报主体：

   • 根据个人所得税法的相关规定，赡养老人专项附加扣除的申报主体是实际承担赡养义务的子女。因此，在这个情况下，应由实际赡养老人的那位兄弟进行申报。

2. 准备证明材料：

   • 申报时，需要提供能够证明赡养关系及赡养事实的材料。这通常包括但不限于：被赡养人的身份证明（如身份证复印件）、赡养人与被赡养人的关系证明（如户口本复印件或亲属关系证明）、以及实际承担赡养义务的证明（如支付赡养费的银行转账记录、收据，或者共同居住的证明等）。

3. 填写申报表：

   • 在填写个人所得税申报表时，应在“赡养老人”专项附加扣除部分，准确填写被赡养人的信息（包括姓名、身份证号、与申报人的关系等），以及申报人实际承担的赡养支出金额（如果符合定额扣除条件，也可直接选择定额扣除）。

4. 注意事项：

   • 如果兄弟之间有关于赡养老人的书面协议或法院判决，明确规定了各自的赡养责任，那么申报时应遵循这些协议或判决。
   • 如果另一位兄弟虽然不常联系，但并未完全放弃赡养义务（例如，偶尔提供经济支持或关心），这可能不影响实际承担主要赡养义务的子女的申报，但应确保申报内容的真实性和准确性。
   • 申报时应确保所有信息的真实性和完整性，避免因虚假申报而引发的法律风险。