结论：针对您提出的“会脚标的钱没拿到手，会头要钱怎么办”的问题，这主要涉及到的是民间标会（或称合会、抬会等）中的债务纠纷。首先，需要明确的是，民间标会在很多地区并不受法律保护，甚至可能被视为非法集资活动。因此，处理此类纠纷时，需特别谨慎。以下是从不同角度给出的分析和建议：
一、法律角度分析
标会的合法性：
- 在我国，民间标会并未获得法律的正式认可，其运作往往缺乏有效的监管，容易滋生非法集资、诈骗等违法犯罪行为。
- 如果标会活动被认定为非法集资，那么参与标会的人员可能会面临法律责任，包括但不限于资金被追缴、罚款甚至刑事处罚。
债务关系的认定：
- 即便标会本身不合法，但会头与会脚之间基于标会活动形成的债务关系（如借款、欠款等），在民事法律上仍可能被视为一种债权债务关系。
- 然而，由于标会的非法性，这种债务关系可能难以通过法律途径得到正式确认和保护。
法律后果：
- 如果会头向会脚追讨债务，会脚可以主张标会的非法性作为抗辩理由，拒绝偿还或要求减少偿还金额。
- 但同时，会脚也可能面临会头采取非法手段追讨债务的风险，如威胁、恐吓、暴力等。
二、实际操作建议
收集证据：
- 如果会脚确实未拿到应得的款项，应尽可能收集与标会活动相关的证据，如标会记录、转账凭证、聊天记录等。
- 这些证据有助于证明会脚与会头之间的债务关系以及标会的运作情况。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，会脚可以尝试与会头进行协商，寻求和平解决纠纷的方式。
- 协商过程中，可以明确提出标会的非法性以及会脚未拿到款项的事实，要求会头给予合理的补偿或解决方案。
报警处理：
- 如果会头采取非法手段追讨债务或存在其他违法犯罪行为，会脚应立即向公安机关报警。
- 报警时，应提供详细的证据和情况说明，以便公安机关及时介入调查和处理。
法律途径（谨慎选择）：
- 尽管标会本身不合法，但在某些特定情况下，会脚仍可能通过法律途径维护自己的权益。
- 例如，如果会头以虚假理由诱骗会脚参与标会并骗取财物，会脚可以向法院提起民事诉讼或向公安机关报案追究会头的刑事责任。但需注意，这种途径的成功率较低且风险较大。
三、风险提示
- 参与标会的风险：参与民间标会存在极高的风险，包括资金损失、法律责任以及人身安全威胁等。因此，建议公众远离此类活动。
- 处理纠纷的风险：在处理标会纠纷时，会脚可能面临会头的报复或非法追讨债务的风险。因此，在采取任何行动前，应充分考虑自身安全并寻求专业法律意见。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，尽可能收集证据并寻求专业法律帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。