针对您提出的“餐馆倒闭员工赔偿标准是什么”这一问题，我将结合相关法律法规，为您详细解析餐馆倒闭时员工应获得的赔偿标准。
首先，需要明确的是，餐馆倒闭属于公司解散或破产的一种情形，此时对员工的赔偿主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来执行。赔偿内容通常涵盖经济补偿金、拖欠工资及福利待遇、社会保险费用等方面，并且员工在这些债权上享有优先受偿权。
一、经济补偿金
计算方式：
- 经济补偿金按员工在本单位工作的年限来计算，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。
- 六个月以上不满一年的，按一年计算，即支付一个月工资作为补偿金。
- 不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
月工资定义：
- 月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资，这包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴等货币性收入。
特殊规定：
- 如果员工月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，经济补偿金按职工月平均工资三倍的数额支付，且支付年限最高不超过十二年。
未提前通知的额外补偿：
- 如果餐馆没有提前三十日以书面形式通知劳动者本人，应当额外支付劳动者一个月工资作为代通知金。
二、拖欠工资及福利待遇
- 餐馆倒闭前拖欠员工的所有应得收入，包括基本工资、奖金、津贴等，必须全额支付。
- 已拖欠的工资在公司倒闭清算时应优先予以支付，确保员工的合法权益不受损害。
三、社会保险费用
- 餐馆倒闭前未依法为劳动者缴纳的社会保险费用，如基本养老保险、基本医疗保险、失业保险等，在清算过程中应当补缴。
- 这将确保员工的社保权益不受影响，为员工未来的生活提供一定保障。
四、优先受偿权
- 在餐馆破产清算时，劳动者的工资、经济补偿金以及社保费用等债权属于优先清偿范围。
- 这意味着这些费用将优先于其他债权得到清偿，从而保障员工的合法权益得到最大程度的实现。
五、维权途径
- 如果餐馆倒闭后未按照上述标准进行赔偿，员工可以向当地的劳动监察部门投诉，要求餐馆支付拖欠的工资和经济补偿。
- 劳动监察部门有权对企业进行调查，并责令其在限期内支付。
- 如果餐馆已进入破产程序，员工应及时向破产管理人申报债权，并提供相关工资证明材料。
- 员工还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求餐馆支付拖欠的工资及相应的经济补偿。仲裁裁决生效后，员工可以申请法院强制执行企业的财产。
综上所述，餐馆倒闭时员工的赔偿标准是一个全面而细致的体系，旨在全方位保障员工的合法权益。作为员工，您应了解自己的权益，并在必要时积极采取维权措施，以确保自身权益不受损害。希望这些信息能对您有所帮助。