在固定单价合同中，当工程量出现增加的情况时，处理方式需要细致且全面地考虑多个方面，以确保双方权益得到妥善保障。以下是对此问题的详细分析与建议：
一、首要步骤：查阅合同条款
明确变更与计价约定：
- 首先，需要仔细查阅合同中关于工程量变更和计价方式的条款。这些条款通常会规定在工程量发生变化时，如何调整合同价格，包括是否允许调整、调整的方式（如按实际工程量结算、按比例调整等）以及调整的程序。
确认计量与支付规则：
- 合同中可能还包含了关于工程量计量和支付的具体规则，如计量的方法、时间节点、支付的条件等。这些规则对于处理工程量增加的情况至关重要，必须严格遵循。
二、判断工程量增加的原因
发包方原因：
- 如果工程量增加是由于发包方提出的设计变更、指令增加工作内容等原因造成的，承包方有权要求发包方按照合同约定或实际增加的工作量支付相应的费用。
非承包方原因：
- 若工程量增加是由于不可抗力（如自然灾害）、地质条件不符等非承包方原因造成的，双方应依据合同约定或公平原则，协商分担损失或调整合同价格。
承包方自身原因：
- 如果工程量增加是由于承包方自身的失误、错误施工或管理不善等原因造成的，那么这部分增加的成本通常应由承包方自行承担。
三、履行变更程序与计价核算
提交变更申请：
- 承包方在发现工程量增加后，应及时向发包方提交书面变更申请，附上相关证明材料，如现场照片、测量数据等，以证明工程量增加的事实。
组织会签与评审：
- 发包方应组织设计、监理、承包方等相关单位进行变更评审，形成会议纪要，明确各方对工程量增加、工期顺延、费用调整等问题的意见。
签订补充协议：
- 在变更审批通过后，双方应签订补充协议，明确新增工程量的计价方式、单价构成、支付条件等关键条款。
合理计价核算：
- 根据合同约定和补充协议，对新增工程量进行合理计价核算。区分合同清单内项目、类似项目和新增项目，分别采用原单价、参照相近子目换算或套用定额、市场询价等方式确定单价。
四、风险把控与争议解决
工期管理：
- 根据工程量增加的情况，合理评估对工期的影响，并按照合同约定或相关规定申请工期顺延。同时，注意收集因工程量增加导致的停窝工损失证据，以便后续索赔。
证据留存：
- 建立完整的变更档案，包括往来函件、会议录音、施工日志、现场照片等证据材料。这些证据在后续争议解决中将发挥重要作用。
争议解决途径：
- 如果双方在工程量增加的处理上无法达成一致意见，可以首先尝试通过调解方式解决争议。若调解无果，且合同中有仲裁条款，可提交仲裁机构裁决；无仲裁条款时，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
五、专业建议
在处理固定单价合同中工程量增加的问题时，建议双方保持密切沟通，尽量通过协商达成一致意见。同时，考虑到法律问题的复杂性和专业性，建议咨询专业律师或行业专家，以确保自身权益得到充分保护，避免后续纠纷的发生。