老人被他人狗咬伤后，可按以下步骤与对方协商赔偿，核心结论是先固定证据，再理性沟通，必要时通过法律途径解决：

1. 固定关键证据，明确责任基础

• 现场证据：立即拍摄伤口照片、狗的照片（尤其是项圈、特征）、事发地点环境（如小区监控、公共区域标识），保留现场目击者联系方式（如邻居、路人）。
• 医疗记录：第一时间带老人就医，保存所有病历、诊断证明、用药清单、发票，若需后续治疗（如疫苗、整形），要求医生出具书面说明。
• 狗主人信息：确认对方身份（姓名、联系方式、住址），若对方拒绝提供，可报警通过警方调取信息。
• 法律依据：根据《民法典》第1245条，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或管理人应承担侵权责任（除非能证明损害是因被侵权人故意或重大过失造成，如老人主动挑衅狗）。

2. 理性沟通，明确赔偿范围

• 沟通原则：保持冷静，避免情绪化争吵，重点围绕“事实+法律”说明诉求。可参考话术：“叔叔/阿姨，老人被您的狗咬伤，我们理解您可能不是故意的，但根据法律规定，您需要承担医疗费等损失。这是医院的诊断证明和费用清单，您看是否方便协商解决？”
• 赔偿项目：
  • 直接损失：医疗费、交通费（就医产生的打车费或公共交通费用）、护理费（若需家人陪护或雇护工）；
  • 间接损失：误工费（若老人有收入来源，需提供收入证明）、营养费（根据医嘱或实际支出）；
  • 精神损害：若伤口严重（如面部疤痕）或老人因事件产生心理恐惧，可主张精神损害抚慰金（需结合当地司法实践，一般金额较低）。

3. 协商技巧与注意事项

• 提出合理金额：根据实际支出和当地生活水平计算赔偿，避免过高或过低。例如，医疗费1万元，可主张1.2万（含交通、营养等），留出协商空间。
• 书面协议：若对方同意赔偿，务必签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式（如一次性或分期）、支付时间，并由双方签字按手印。协议可参考模板：“甲方（狗主人）同意于XX年XX月XX日前，向乙方（受害方）支付人民币XX元，作为老人被狗咬伤的全部赔偿，双方就此事无其他争议。”
• 避免口头承诺：若对方仅口头答应赔偿但拖延，可要求其通过微信、短信再次确认，或录音留证（需注意合法性，避免威胁或诱导）。

4. 协商不成时的解决途径

• 社区/物业调解：联系小区居委会、物业或社区调解委员会，由第三方介入协调，效率较高且不伤和气。
• 报警处理：若狗未办证、未拴绳或属于禁养犬种，可向警方举报（根据《动物防疫法》第30条，携带犬只出户应系犬绳），警方可能对狗主人行政处罚，同时协助调解赔偿。
• 法院起诉：若调解无果，可向法院提起民事诉讼，需准备证据材料（证据清单、起诉状）并提交至被告住所地或侵权行为地法院。诉讼周期约3-6个月，胜诉后可申请强制执行。

最后提醒：若老人伤势较重（如骨折、感染），建议优先治疗并保留所有证据，再与对方协商；若对方态度恶劣或拒绝沟通，可直接联系我进一步分析证据，制定应对方案。