合伙公司对职工的经济补偿，一般由合伙公司（即用人单位）来支付。以下从不同角度进行详细分析：
一、合伙公司的责任主体性质
合伙公司，无论其组织形式是普通合伙还是有限合伙，在对外承担责任时，均以其全部财产为限对债务承担责任。在劳动关系中，合伙公司作为用人单位，与职工建立劳动关系，并承担相应的劳动法律义务。因此，当需要支付经济补偿时，这一责任自然落在合伙公司身上。
二、经济补偿的支付情形与依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在特定情形下需要向劳动者支付经济补偿，这些情形包括但不限于：
劳动者解除劳动合同：如用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法情形的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
用人单位解除劳动合同：如用人单位因经营不善需要裁员，或者劳动者不能胜任工作等情形下解除劳动合同的，也需要支付经济补偿。
劳动合同终止：如劳动合同期满，用人单位不续签或者降低劳动合同条件导致劳动者不续签的，同样需要支付经济补偿。
三、特殊情况下的支付责任
虽然一般情况下经济补偿由合伙公司支付，但在某些特殊情况下，支付责任可能会有所转移或分担：
合伙企业解散或破产：如果合伙企业因解散或破产而终止与职工的劳动关系，那么在经济补偿的支付上，可能需要按照破产法的相关规定进行处理。此时，职工的经济补偿可能作为破产债权进行申报和清偿。不过，这并不意味着支付责任发生了转移，而是支付方式和程序上的变化。
合伙人间责任分担：在合伙企业内部，合伙人之间可能会就债务承担问题签订协议。然而，这种内部协议并不能对抗外部债权人（包括职工）。因此，即使合伙人之间约定了债务分担比例，职工仍有权要求合伙公司（即全体合伙人）承担全部经济补偿责任。合伙人之间则可以根据内部协议进行追偿。
四、实际操作建议
明确劳动合同条款：合伙公司在与职工签订劳动合同时，应明确约定经济补偿的支付条件、标准和程序等事项，以减少后续纠纷的发生。
遵守劳动法律法规：合伙公司应严格遵守劳动法律法规的规定，及时足额支付职工工资和福利，避免违法情形的发生，从而降低支付经济补偿的风险。
妥善处理劳动关系终止：在劳动关系终止时，合伙公司应按照法律法规的规定和劳动合同的约定，及时向职工支付经济补偿，并办理相关手续，确保劳动关系的顺利终结。
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