针对您提出的“食物中有小飞虫商家被要求赔偿1000怎么解决”的问题，以下是我的详细解答：

1. 商家应承担的责任：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果商家生产或经营的食品不符合食品安全标准，消费者除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。因此，在您描述的情况下，商家被要求赔偿1000元是有法律依据的。
   • 商家若能证明自己不知晓所采购或销售的食品不符合安全标准，并已履行进货查验义务且能如实说明进货来源，虽可免予行政处罚，但仍需依法对造成的损害承担赔偿责任。

2. 解决途径：

   • 与商家协商：首先，您可以尝试与商家进行沟通，指出食品中存在小飞虫的问题，并要求商家按照法律规定进行退款或赔偿。在协商过程中，您可以提及上述法律依据，以增强自己的说服力。
   • 投诉举报：如果协商无果，您可以向当地消费者协会或食品药品监督管理部门进行投诉举报。这些机构会介入调查，并根据调查结果对商家进行相应的处理。
   • 法律诉讼：在必要时，您还可以选择通过法律途径维护自身权益，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，如食品实物、购买凭证、照片或录像等。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在发现食品中有小飞虫后，您应立即拍照或录像以固定证据，并妥善保存食品实物、购买凭证及包装等。这些证据是后续维权的关键。
   • 合理提出赔偿要求：虽然法律规定了最低赔偿金额为一千元，但具体赔偿数额还需考虑食品的价格、您的实际损失等多种因素。因此，在主张权益时，您应根据实际情况合理提出赔偿要求。
   • 区分标签瑕疵：如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，这并不构成违法行为。在维权过程中，您需要注意区分这一点，以免产生不必要的纠纷。

总结与建议：

• 在面对食物中有小飞虫的情况时，您有权要求商家按照法律规定进行赔偿。
• 建议您首先与商家进行协商，尝试通过友好方式解决问题。
• 如果协商无果，您可以向相关机构投诉举报或选择法律诉讼途径来维护自己的权益。
• 在整个过程中，请务必保留好相关证据，并合理提出赔偿要求。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。