结论：公安局法医不补正检材和样本就出具委托鉴定不予受理的决定，是可以申请行政复议的。以下从多个角度进行分析：

一、行政复议的适用范围

行政复议是公民、法人或其他组织认为行政机关的具体行政行为侵犯其合法权益时，依法向行政复议机关提出申请，由受理申请的行政复议机关对原具体行政行为依法进行审查并作出决定的活动。在本案例中，公安局法医作为行政机关的一部分，其出具的不予受理决定属于具体行政行为，因此，如果认为该决定侵犯了合法权益，是可以申请行政复议的。

二、申请行政复议的条件

1. 存在具体行政行为：公安局法医出具的不予受理决定即是一个具体行政行为。
2. 认为该行为侵犯合法权益：如果认为该不予受理决定侵犯了其合法权益，如影响了案件的公正处理等。
3. 在法定期限内提出：根据《行政复议法》的相关规定，需要在知道该具体行政行为之日起一定期限内（通常是60日）提出行政复议申请。

三、申请行政复议的流程

1. 准备申请材料：包括行政复议申请书、身份证明、相关证据材料等。其中，行政复议申请书应载明申请人的基本情况、被申请人的名称、行政复议请求、申请行政复议的主要事实和理由、申请人的签名或盖章以及申请行政复议的日期等。
2. 提交申请：将准备好的申请材料提交给有管辖权的行政复议机关。在本案例中，可能是上一级公安机关或同级人民政府。
3. 等待审查：行政复议机关在收到申请后，会进行审查，并在一定期限内作出是否受理的决定。
4. 参与复议过程：如果申请被受理，需要参与复议过程，包括提交证据、参加听证等。
5. 等待复议决定：行政复议机关会在一定期限内作出复议决定，并送达申请人。

四、可能的结果及后续行动

1. 复议决定维持原决定：如果行政复议机关认为原不予受理决定合法、合理，可能会维持原决定。此时，如果仍然认为权益受到侵犯，可以考虑提起行政诉讼。
2. 复议决定撤销或变更原决定：如果行政复议机关认为原不予受理决定存在错误，可能会撤销或变更原决定，并要求公安局法医重新作出决定。

五、建议

1. 及时咨询专业律师：在申请行政复议前，建议咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果，以便更好地维护自己的权益。
2. 准备充分的证据材料：在申请行政复议时，需要准备充分的证据材料来支持自己的主张，包括与案件相关的检材、样本、鉴定报告等。

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