针对您提出的“客户拿了货不承认怎么办”这一问题，我理解您的困扰，并会从多个角度为您提供详细的法律建议和解决方案。

1. 收集与整理证据是关键

   • 合同或协议：首先，请确认您与客户之间是否有签订书面的买卖合同或供货协议。这份文件是证明双方交易关系及货物规格、数量、价格等关键条款的重要证据。
   • 送货凭证：如送货单、物流运单等，这些文件能够证明货物已经按照约定交付给了客户。
   • 对账单与发票：对账单记录了货款的金额和欠款情况，而发票则是销售行为及货物价值的直接证明。
   • 沟通记录：保存好与客户的所有沟通记录，包括电话录音、短信、微信聊天记录等，这些记录可能包含客户的欠款责任和付款承诺。

2. 尝试友好协商与调解

   • 初步沟通：在收集好证据后，您可以尝试与客户进行初步沟通，了解其不承认拿货的具体原因，并尝试寻求和解方案。
   • 书面催款：如果沟通无果，您可以发送正式的催款函给客户，明确指出欠款金额、期限及最后付款日期，并保留好寄送凭证。
   • 第三方调解：若直接协商仍然无法解决问题，您可以考虑寻求商会、行业协会或专业调解机构的帮助，以达成和解协议。

3. 法律途径解决

   • 申请支付令：如果客户承认欠款但拖延付款，且符合《民事诉讼法》的相关规定条件，您可以向基层人民法院申请支付令。债务人未在法定期限内提出异议或履行支付令的，您可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：若支付令不适用或无效，您需要向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉书、证据材料等相关文件，并参与庭审。如果胜诉，但客户仍拒不履行判决，您可以在规定时间内申请强制执行。

4. 其他辅助措施

   • 资信调查：在交易前或发现客户拖欠货款时，对客户进行资信调查，了解其经营状态、财务情况及涉诉记录等，有助于您评估客户的还款能力和风险。
   • 合理计算利息：如果客户长期拖欠货款，您有权要求其偿还拖欠货款的利息。在计算利息时，请确保科学、准确地计算利息数额。
   • 保持冷静与理性：在追讨货款的过程中，请保持冷静与理性的态度，避免激化矛盾或影响追讨效果。

5. 注意事项

   • 诉讼时效：请注意拖欠货款的诉讼时效问题，确保在期限内提起诉讼或申请支付令，以免丧失法律保护。
   • 专业指导：在整个过程中，如果您遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供准确的法律建议和指导。

综上所述，面对客户拿了货不承认的情况，您应综合运用协商、调解和法律手段来解决问题。同时，注重证据的收集和整理，以及保持冷静与理性的态度，是确保您自身权益得到有效维护的关键。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。