结论：在超市上班每天拿几百现金是否构成犯罪，需根据具体行为性质来判断，可能涉及盗窃罪或职务侵占罪，也可能不构成犯罪。以下从不同角度详细分析：
一、可能构成盗窃罪
行为性质：
- 如果员工在超市工作期间，未经允许私自拿取超市的现金，且该现金并非其应得的工资、奖金或福利等，而是超市的营业款或其他资金，这种行为可能构成盗窃罪。
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
数额认定：
- 盗窃罪的数额认定标准因地区而异，但一般来说，几百元可能达到“数额较大”的标准，具体需根据当地司法解释来确定。
- 即使单次金额不大，但如果多次实施此类行为，也可能构成“多次盗窃”，从而受到刑事处罚。
二、可能构成职务侵占罪（如果符合特定条件）
行为性质：
- 如果员工利用职务上的便利，将超市的现金非法占为己有，且数额较大，这种行为可能构成职务侵占罪。
- 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百七十一条的规定，公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
与盗窃罪的区别：
- 职务侵占罪与盗窃罪的主要区别在于行为人是否利用了职务上的便利。如果员工是利用自己的职务之便（如收银员、出纳等）来拿取现金，则更可能构成职务侵占罪。
三、可能不构成犯罪的情况
行为性质：
- 如果员工拿取的现金是其应得的工资、奖金或福利等，且经过超市的合法授权或同意，那么这种行为就不构成犯罪。
法律后果：
- 在这种情况下，员工的行为是合法的，不会受到刑事处罚。
四、建议与提醒
遵守法律法规：
- 无论在何种情况下，员工都应遵守法律法规和超市的规章制度，不得私自拿取超市的现金或其他财物。
及时沟通：
- 如果员工对工资、奖金或福利等有疑问或不满，应及时与超市管理层沟通解决，而不是采取私自拿取现金等违法行为。
寻求法律帮助：
- 如果员工认为自己可能涉及刑事犯罪或面临法律纠纷，应及时寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。