关于“加班到八点不管饭怎么办”的问题，首先明确结论：公司是否需要提供加班餐或补贴，取决于公司规章制度、劳动合同或集体合同的约定，以及地方性法规的规定。若均无明确规定，则公司无法定义务提供加班餐或补贴，但员工可与公司协商或通过其他途径解决。
一、公司规章制度、劳动合同或集体合同有约定的情况
若公司规章制度、劳动合同或集体合同中明确规定了加班时提供加班餐或给予加班餐补贴：
- 公司应当按照约定执行，否则可能构成违约，员工有权要求公司履行约定或给予相应补偿。
- 建议：员工可先查阅公司规章制度、劳动合同或集体合同，确认是否有相关约定。若有，可与公司沟通，要求公司按照约定提供加班餐或补贴。
若公司规章制度、劳动合同或集体合同中未规定加班餐或补贴：
- 公司无法定义务提供加班餐或补贴，但出于人性化管理和员工关怀，公司可能会自愿提供。
- 建议：员工可与公司协商，看公司是否愿意提供加班餐或补贴。若公司拒绝，员工可考虑其他途径解决，如自带餐食或外出就餐。
二、地方性法规有规定的情况
部分地方性法规可能规定了加班餐或补贴：
- 例如，某些地区可能规定，员工加班超过一定时间，公司应当提供加班餐或给予加班餐补贴。
- 建议：员工可查阅当地的地方性法规，确认是否有相关规定。若有，可要求公司按照法规执行。
若地方性法规未规定加班餐或补贴：
三、无明确规定时的解决途径
与公司协商：
- 员工可与公司沟通，表达加班餐或补贴的需求，看公司是否愿意提供或给予其他形式的补偿。
通过工会或职工代表大会反映：
- 若公司设有工会或职工代表大会，员工可通过这些组织反映问题，寻求解决方案。
考虑法律途径（但需谨慎）：
- 在无明确规定且协商无果的情况下，员工若想通过法律途径解决，需评估成本与收益。因为加班餐或补贴通常金额不大，法律途径可能耗时耗力，不一定划算。
- 但需注意：若公司存在其他违法行为（如未支付加班费），员工可一并主张权利。
四、额外建议
- 保留证据：无论采取哪种途径解决，员工都应保留好加班记录、与公司沟通的记录等证据，以备不时之需。
- 关注公司文化：长期加班且无加班餐或补贴，可能反映公司文化或管理存在问题。员工可考虑是否继续在这样的公司工作。
总之，加班到八点不管饭的问题，需根据公司规章制度、劳动合同、集体合同以及地方性法规的规定来判断。若无明确规定，员工可通过与公司协商、通过工会或职工代表大会反映等方式解决。若有问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，给出更详细的法律建议。