员工在物业托管制的情况下被业委会解除工作，是可以申请劳动仲裁的。以下从几个方面为你详细分析：

一、劳动关系的确认

首先，要确认员工与业委会或物业托管方之间是否存在劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。如果员工与业委会或物业托管方签订了劳动合同，或者存在事实上的劳动关系（如接受管理、提供劳动并获取报酬等），那么员工就享有劳动法规定的各项权利，包括申请劳动仲裁的权利。

二、劳动仲裁的适用范围

劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其适用范围包括因确认劳动关系发生的争议、因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议、因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议等。在员工被业委会解除工作的情况下，如果员工认为解除行为违法或不当，侵犯了其合法权益，就可以依法向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。

三、申请劳动仲裁的流程

1. 准备材料：员工需要准备与争议有关的证据材料，如劳动合同、工资单、工作证、解除劳动合同的通知等。
2. 提交申请：员工应向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
3. 受理与开庭：劳动争议仲裁委员会在收到申请后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，会安排开庭时间并通知双方当事人。
4. 裁决与执行：仲裁庭在开庭后，会根据双方当事人的陈述和证据材料进行裁决。如果裁决结果对员工有利，但业委会或物业托管方不履行裁决义务，员工可以向人民法院申请强制执行。

四、可能面临的法律后果

如果员工申请劳动仲裁并获胜，业委会或物业托管方可能需要承担以下法律后果：

1. 恢复劳动关系：如果仲裁庭认为解除行为违法，可能会裁决恢复劳动关系，即要求业委会或物业托管方继续雇佣员工。
2. 支付赔偿金：如果解除行为给员工造成了损失，如工资损失、社会保险损失等，仲裁庭可能会裁决业委会或物业托管方支付相应的赔偿金。
3. 其他法律责任：根据具体情况，仲裁庭还可能裁决业委会或物业托管方承担其他法律责任，如支付违约金、补缴社会保险等。

建议：如果你作为员工遇到了类似的情况，建议先收集好相关证据材料，并尽快向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。如果你在准备材料或申请过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。