针对您提出的“工作离职后公司不给返还劳动合同”的问题，这是一个涉及到您合法权益的重要事项，我将为您详细解答并给出具体的操作建议。
首先，明确结论：员工离职后，公司有义务依法提供或归还劳动合同文本。如果公司拒绝提供，您有权通过合法途径来维护自己的权益。
接下来，我为您梳理了具体的操作步骤和建议：
一、友好协商
直接沟通：
- 您可以首先尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，说明您需要劳动合同的原因（如办理离职手续、申请失业保险、作为工作经历证明等），并明确要求公司提供或归还。
书面请求：
- 如果口头沟通无果，建议您发送一份书面的请求函，详细陈述您的诉求和依据（如《劳动合同法》的相关规定），并限定一个合理的回复期限。这样不仅能让公司更加重视，也为后续可能的维权保留了证据。
二、向劳动行政部门投诉
准备材料：
- 若协商无果，您应向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉。投诉时需准备相关材料，包括身份证复印件、能证明与公司存在劳动关系的证据（如工作证、工资条、考勤记录、同事证言等）以及书面的投诉信。
提交投诉并等待处理：
- 将准备好的材料提交给劳动行政部门，他们会根据情况进行调查核实，并有权要求公司提供相关资料。如公司拒不改正，劳动行政部门可依法给予其相应的行政处罚。
三、申请劳动仲裁
仲裁申请：
- 若投诉后问题仍未解决，您可在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请时需填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。
仲裁审理：
- 仲裁委员会在受理申请后，会安排开庭审理。双方当事人在庭审中进行举证、质证和辩论。仲裁委员会会根据事实和证据做出公正的裁决。如公司拒不履行裁决，您可向法院申请强制执行。
四、提起诉讼
- 如您对仲裁结果不满意，还可选择向法院提起诉讼，以进一步维护自己的合法权益。在整个过程中，您应保持冷静理性，依法依规行事，并注意保留好所有与离职及劳动合同相关的证据。
五、法律依据与重要性
- 劳动合同是证明劳动者与用人单位劳动关系的重要凭证，也是您办理离职手续、申请失业保险、作为工作经历证明等的重要依据。公司有义务为员工提供或归还劳动合同，这是《劳动合同法》的明确规定。
六、额外建议
- 在整个维权过程中，如果您感到困惑或无法自行处理，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师的意见。他们将根据您的具体情况给出更具体的建议，帮助您通过法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，面对公司不归还劳动合同的情况，您应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的权益。通过友好协商、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁乃至提起诉讼等途径，您可以有效地要求公司提供或归还劳动合同，并确保自己的合法权益得到保障。