在送外卖过程中发生车祸导致骨折，责任归属需根据具体情况分析，主要涉及交通事故责任认定和劳动关系或雇佣关系的责任划分。以下从不同角度为您详细分析：
一、交通事故责任认定
交通事故责任划分：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，交通事故责任由交警部门根据事故现场情况、双方行为及过错程度等因素进行认定。
- 若事故由对方车辆或行人造成，且对方存在过错（如闯红灯、逆行等），则对方应承担主要或全部责任。
- 若您自身存在过错（如超速、未遵守交通规则等），则可能需承担部分责任。责任比例将根据过错程度确定。
责任认定书的作用：
- 交警部门出具的事故责任认定书是划分责任的重要依据，对后续赔偿和诉讼具有关键作用。
- 若对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核或提起行政诉讼。
二、劳动关系或雇佣关系下的责任划分
与外卖平台或公司存在劳动关系：
- 若您与外卖平台或公司签订了劳动合同，构成劳动关系，则在工作过程中发生的事故应视为工伤。
- 根据《工伤保险条例》，您有权享受工伤保险待遇，包括医疗费、伤残补助金等。
- 此时，责任主要由工伤保险基金和用人单位承担，您无需直接向第三方索赔（除非第三方存在故意或重大过失）。
与外卖平台或公司存在雇佣关系（如兼职、众包等）：
- 若您与外卖平台或公司之间构成雇佣关系，但未签订劳动合同，则在工作过程中发生的事故可能适用《中华人民共和国民法典》中关于雇佣关系的规定。
- 根据法律规定，雇主应对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。但若雇员自身存在过错，可减轻雇主的责任。
- 在此情况下，您有权向雇主索赔，同时若事故由第三方造成，您也可向第三方索赔。
与外卖平台或公司无明确关系（如个人接单）：
- 若您与外卖平台或公司之间无明确的劳动关系或雇佣关系，而是以个人名义接单送外卖，则发生事故时，责任主要由您自身承担。
- 但若事故由第三方造成，且第三方存在过错，您仍有权向第三方索赔。
三、建议与行动
及时报警并保留证据：
- 发生事故后，应立即报警并保护好现场，以便交警部门进行责任认定。
- 同时，保留好医疗记录、费用单据等相关证据，以便后续索赔。
了解自身权益：
- 根据您与外卖平台或公司的关系，了解自身应享受的权益和待遇。
- 若构成工伤，及时向用人单位或工伤保险基金申请工伤认定和赔偿。
寻求法律帮助：
- 若对责任认定或赔偿有异议，或遇到复杂情况（如多方责任、保险理赔等），建议寻求专业律师的帮助。
- 律师将根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。
总结来说，送外卖过程中发生车祸导致骨折的责任归属需根据交通事故责任认定和劳动关系或雇佣关系的具体情况来确定。建议您及时报警、保留证据，并了解自身权益，必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。