关于您提出的“弹性延迟退休3年协议是否可以每年一签”的问题，这主要涉及到弹性延迟退休的具体实施细节。根据《实施弹性退休制度暂行办法》及相关政策解读，以下是我的详细回答：

首先，弹性延迟退休的基本原则是职工达到法定退休年龄后，与所在单位协商一致，可以弹性延迟退休，且延迟时间最长不超过3年。这一规定明确了弹性延迟退休的总体框架和限制条件。

针对您提出的具体问题，即协议是否可以每年一签，这实际上取决于您与所在单位的协商结果。政策本身并没有明确规定弹性延迟退休协议必须一次性签订3年，或者必须每年签订。因此，在符合政策规定的前提下，您和单位可以根据实际情况进行协商，确定延迟退休的具体时间和方式。

如果双方协商一致，选择每年签订一次弹性延迟退休协议，这是完全可行的。这种方式可以更加灵活地适应您和单位的工作安排和个人需求，同时也便于根据实际情况进行调整。

然而，需要注意的是，无论选择何种签订方式，都必须确保符合政策规定，即延迟时间最长不超过3年，且退休年龄不得低于原法定退休年龄。同时，在签订协议前，建议您和单位都充分了解政策内容，明确各自的权利和义务，以确保协议的合法性和有效性。

总的来说，弹性延迟退休3年协议是否可以每年一签，取决于您与所在单位的协商结果。在符合政策规定的前提下，双方可以根据实际情况进行灵活安排。希望这个回答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。