结论：超市让促销员为超市干活是否合法，需根据具体情况判断，主要看促销员与超市之间的法律关系以及具体的工作内容安排。以下从不同角度进行分析：

1. 如果促销员与超市之间是劳动关系：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，劳动者与用人单位建立劳动关系后，应当按照劳动合同的约定，完成用人单位安排的工作任务。但工作任务应当与劳动合同中约定的工作内容相符。
   • 分析：若促销员与超市签订了劳动合同，且合同中明确约定了促销员的工作职责为促销商品，那么超市额外安排促销员从事与促销无关的工作（如搬运货物、清洁等），可能构成对劳动合同的变更，需要双方协商一致。若未经协商一致，超市单方面要求促销员从事非约定工作，可能违反劳动合同约定，促销员有权拒绝。
   • 建议：促销员应首先查看劳动合同中的工作内容条款，若超市安排的工作超出约定范围，可与超市协商，要求按照合同履行或调整工作内容。若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 如果促销员与超市之间是劳务关系或承揽关系：

   • 法律背景：劳务关系或承揽关系中，双方的权利义务主要由双方约定确定，法律对具体工作内容的规定相对灵活。
   • 分析：若促销员与超市之间未签订劳动合同，而是以劳务合同或承揽合同的形式约定工作内容，那么超市安排促销员从事的工作应当符合合同约定。若合同中未明确禁止超市安排其他工作，且促销员同意接受，则可能不构成违法。但若促销员不同意，超市强行安排，则可能构成违约或侵权。
   • 建议：促销员应仔细审查劳务合同或承揽合同中的条款，明确自己的权利和义务。若超市安排的工作超出合同约定范围，且自己不同意接受，可与超市协商解除合同或要求赔偿损失。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 紧急情况或临时安排：在某些紧急情况下（如突发事故、自然灾害等），超市可能需要促销员协助完成一些临时性、紧急性的工作。这种情况下，若促销员同意且工作性质不违反法律法规和公序良俗，可能不构成违法。
   • 促销员自愿接受额外工作：若促销员出于个人意愿或为了获得额外报酬而自愿接受超市安排的额外工作，且工作性质合法合规，那么这种行为也是合法的。

法律后果提示：

• 若超市违法安排促销员工作，促销员有权拒绝并可能获得相应的法律救济（如赔偿损失、解除合同等）。
• 若促销员未经同意擅自拒绝完成合同约定的工作任务，也可能承担违约责任或面临其他法律后果。

进一步思考：

• 促销员在签订劳动合同时，应明确约定工作内容、工作地点、工作时间等关键条款，以避免后续纠纷。
• 超市在安排工作时，应尊重促销员的意愿和合同约定，避免违法安排工作导致法律风险。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。