针对您提出的工作四年没签劳动合同且没交社保，仲裁是否能赢的问题，我可以给您一个详细且深入的解答。
首先，结论前置：在您能提供充分证据证明劳动关系的情况下，申请劳动仲裁是有很大可能赢得的。接下来，我将从证据收集、法律途径、法律依据与赔偿标准以及时效性几个方面为您详细阐述。
一、证据收集
这是维权的第一步，也是至关重要的一步。您需要收集能证明您与公司存在劳动关系的证据，包括但不限于：
- 工资支付凭证：如银行工资流水明细、工资条等，这些能直接证明公司向您支付了工资。
- 工作证、服务证：这些证件上通常会有您的姓名、职位和公司名称，是证明劳动关系的有力证据。
- 考勤记录：如打卡记录、签到表等，能证明您在公司的工作时间。
- 同事的证人证言：如果可能的话，找几位同事为您作证，证明您在公司工作的事实。
- 与工作相关的电子邮件和聊天记录：这些记录中可能包含您与公司之间的沟通内容，能间接证明劳动关系。
- 其他辅助证据：如项目文档、工作安排表等，也能作为证明您在公司工作的辅助材料。
二、法律途径
在收集到足够证据后，您可以采取以下法律途径来维护自己的权益：
与公司协商：
- 主动与公司沟通，明确提出未签订劳动合同和未缴纳社保的问题。
- 要求公司补缴社保、补签劳动合同，并支付未签劳动合同期间的双倍工资（根据《劳动合同法》第八十二条，最多支持11个月）。
- 保留沟通记录，如聊天记录或通话录音，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门提交书面投诉材料，包括身份证复印件、劳动关系证明材料、投诉请求及相关事实和理由。
- 劳动监察部门将调查核实投诉事项，并要求公司提供相关资料，对违法行为进行查处。
申请劳动仲裁：
- 如劳动监察部门的处理未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书、证据材料等，详细说明仲裁请求、事实和理由。
- 仲裁庭将进行审理，双方需举证、质证并进行辩论。如果仲裁裁决支持您的请求，公司需履行裁决义务；否则，您可以向法院申请强制执行。
向社保部门反映要求补缴社保：
- 准备好能证明劳动关系的材料，向当地社保部门反映情况，要求公司补缴社保。
- 密切关注社保部门的核实和处理进度，确保公司按要求完成社保补缴。
三、法律依据与赔偿标准
未签劳动合同的法律责任：
- 根据《劳动合同法》第八十二条，公司自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同的，应向您每月支付二倍的工资。虽然您已经工作四年，但视为已订立无固定期限劳动合同，您仍有权要求公司支付未签合同期间的双倍工资差额（最多11个月）。
未缴社保的法律责任：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条，公司应自用工之日起三十日内为您办理社会保险登记。未缴纳社保是违法行为，您有权要求公司补缴。
经济补偿标准：
- 如因公司未签订劳动合同、未缴纳社保等违法行为导致劳动关系解除，公司应按工作年限支付经济补偿。您工作满四年，经济补偿标准为四个月工资。
四、时效性
需要注意的是，劳动仲裁的时效一般为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，您应及时主张权利，避免因超过时效而影响权益维护。
综上所述，只要您能提供充分证据证明劳动关系，并按照法律途径进行维权，申请劳动仲裁是有很大可能赢得的。同时，我也建议您在采取任何行动之前咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。希望这些解答能对您有所帮助。