针对您提出的“职务侵占罪侵占公司债务怎么处理”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，职务侵占罪通常涉及的是对公司财物的非法侵占，而“公司债务”这一表述可能存在一定的误导性。在法律语境下，债务通常指的是公司应向他人履行的义务，而非公司所拥有的财物。因此，我假设您实际想问的是“职务侵占罪中，员工侵占公司财物（可能涉及公司资金或资产，这些资金或资产在某种程度上与公司的债务处理相关，如用于偿还债务或作为债务担保）应如何处理”。
针对这一问题，公司应采取以下步骤进行处理：
一、内部调查与初步处理
察觉与启动调查：
- 公司一旦察觉到可能存在职务侵占行为，应立即启动内部调查程序。这可能源于内部审计的异常发现、员工的举报或日常业务监控中的异常情况。
收集证据：
- 调查小组应全面收集相关证据，包括财务报表、业务记录、合同文件等，以证明职务侵占行为的存在及其对公司造成的损失。
初步处理：
- 根据调查结果，如果职务侵占行为情节较轻，公司可以对员工进行批评教育，要求其退还侵占的财物或赔偿经济损失，并签订相关协议。同时，根据公司规章制度，对员工进行降职降薪或调岗处理。
二、外部法律途径
向公安机关报案：
- 如果职务侵占行为达到犯罪标准（如数额较大或巨大），公司应立即向公安机关报案。公安机关将依法进行立案侦查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
提起民事诉讼：
- 无论职务侵占行为是否构成犯罪，公司都有权通过民事诉讼方式要求员工返还侵占的财物、赔偿经济损失。在民事诉讼中，公司需承担举证责任，证明员工存在职务侵占行为及公司因此遭受的损失。
三、针对公司债务的特别处理
- 如果职务侵占行为涉及公司资金或资产，且这些资金或资产原本应用于偿还公司债务或作为债务担保，公司应采取以下措施：
- 评估损失：首先评估职务侵占行为对公司债务处理造成的具体影响，包括无法偿还的债务金额、可能面临的违约责任等。
- 调整债务处理策略：根据评估结果，调整公司的债务处理策略。例如，与债权人协商延期还款、部分还款或寻求其他融资方式以弥补资金缺口。
- 加强内部管理：为防止类似行为再次发生，公司应加强内部管理，完善财务制度和监督机制，确保资金流动的透明性和合规性。
四、预防与管理
- 加强员工教育：提高员工的法律意识和职业道德水平，通过培训和教育增强员工的责任感，减少职务侵占行为的发生。
- 鼓励举报与保护机制：设立专门的举报渠道，鼓励员工积极举报职务侵占行为，并对举报人给予适当的奖励和保护。
综上所述，职务侵占罪中员工侵占公司财物（可能涉及公司债务处理）的处理需要公司依法依规进行内部调查、采取适当的内部处理措施，并在必要时通过外部法律途径追究责任。同时，公司还应加强内部管理以预防类似行为的发生，并根据职务侵占行为对公司债务处理的具体影响调整债务处理策略。