结论：单位工会解决不了问题，找总公司工会是有可能帮助解决问题的，但能否给书面答复以及是否属于上级工会范畴，需根据具体情况分析。
详细分析：
总公司工会的作用：
- 总公司工会作为更高层级的工会组织，通常具有更广泛的资源和影响力，能够协调和处理下属单位工会难以解决的问题。当单位工会无法有效解决员工的问题时，向总公司工会寻求帮助是一个合理的途径。
书面答复的可能性：
- 总公司工会在收到员工的诉求后，会根据问题的性质和严重程度进行调查和处理。如果问题属于其职责范围，且需要给出正式回应，总公司工会是有可能提供书面答复的。然而，这并非绝对，因为书面答复的提供还取决于问题的具体情况、工会的处理流程以及相关法律法规的要求。
是否属于上级工会：
- 这取决于单位工会与总公司工会之间的组织关系。如果单位工会是总公司工会的下属机构，那么总公司工会自然属于上级工会。在这种情况下，员工有权向总公司工会反映问题，并寻求帮助。如果单位工会与总公司工会之间没有直接的隶属关系，那么总公司工会可能不属于严格意义上的“上级工会”，但仍然可能基于某种合作关系或道义责任提供帮助。
法律建议：
- 明确工会关系：首先，你需要了解单位工会与总公司工会之间的具体关系，包括是否有隶属关系、合作协议等。这有助于你判断总公司工会是否有义务或可能帮助你解决问题。
- 正式提交诉求：如果决定向总公司工会寻求帮助，建议以书面形式正式提交你的诉求，包括问题的描述、单位工会的处理情况以及你的期望解决方案等。这有助于总公司工会更清晰地了解问题，并作出相应的处理。
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有相关的证据和文件，如与单位工会的沟通记录、问题发生的证据等。这些证据在后续的处理中可能起到关键作用。
- 寻求法律援助：如果问题复杂或涉及法律纠纷，建议寻求专业的法律援助。作为专业律师，我可以为你提供更具体的法律建议和帮助。
后续行动建议：
- 在向总公司工会提交诉求后，保持与他们的沟通，及时了解处理进展。
- 如果总公司工会无法解决问题或未给出满意答复，可以考虑向当地的劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会寻求帮助。
希望这些分析和建议能对你有所帮助。如果你有任何进一步的法律问题或需要更具体的帮助，请随时向我咨询。