针对您提出的“基本农田被开挖鱼塘怎么处理好”的问题，这确实是一个涉及法律法规和耕地保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，国家对永久基本农田实行特殊保护，禁止占用永久基本农田发展林果业和挖塘养鱼。这是根据《土地管理法》第三十七条第三款的明确规定。这一规定旨在保护耕地资源，确保粮食安全，因为耕地是粮食生产的重要基础。
接下来，我们来看看如果违反了这一规定，会面临怎样的法律责任。根据《土地管理法实施条例》第五十一条，非法占用永久基本农田发展林果业或者挖塘养鱼的，将由县级以上人民政府自然资源主管部门责令限期改正。这意味着，一旦发现此类违法行为，相关部门会要求违法者立即停止开挖鱼塘的行为，并恢复土地原状。
如果逾期不改正，那么违法者将面临罚款的行政处罚。罚款的数额将按照占用面积处耕地开垦费2倍以上5倍以下的标准来执行。耕地开垦费的具体标准由各省、自治区、直辖市规定，因此不同地区的罚款数额可能会有所不同。
此外，如果开挖鱼塘的行为破坏了耕地的种植条件，那么还将依照《土地管理法》第七十五条的规定进行处罚。这可能包括责令限期改正或者治理，并可以并处罚款；如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
立即停止开挖鱼塘的行为：避免进一步违反法律法规，减少可能的法律责任。
恢复土地原状：如果可能的话，尽快将开挖的鱼塘填平，恢复土地的原状，以便符合耕地保护的要求。
与相关部门沟通：主动与当地县级以上人民政府自然资源主管部门联系，说明情况，并咨询如何合法合规地处理这一问题。
了解并遵守相关法律法规：在未来的土地使用中，务必了解并遵守相关的法律法规，确保自己的行为合法合规。
总之，保护耕地资源是我们每个人的责任。在处理基本农田被开挖鱼塘的问题时，我们应该严格遵守法律法规，积极采取措施恢复土地原状，并与相关部门保持沟通，共同维护耕地资源的可持续利用。