结论：公司注销后，经济仲裁一般不能将公司原法人及联系人作为被申请人，但在特定情况下，如存在恶意注销逃避债务等情形，可能存在例外。

分析如下：

1. 公司注销后的法律地位：

   • 公司注销意味着其法人资格的终止，即公司作为法律主体的消亡。根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，公司注销后，其民事权利能力和民事行为能力均告消灭，不再具有承担民事责任的能力。

2. 经济仲裁的被申请人资格：

   • 经济仲裁的被申请人应当是具有民事权利能力和民事行为能力的主体，能够独立承担民事责任。由于公司注销后已不具备这些条件，因此原则上不能作为经济仲裁的被申请人。

3. 特定情况下的例外：

   • 恶意注销逃避债务：如果公司注销是为了逃避债务，且原法人或联系人在此过程中存在过错或恶意行为，如未依法清算、隐瞒债务等，那么根据相关法律规定，债权人可能有权要求原法人或联系人承担相应的民事责任。在这种情况下，虽然公司已注销，但原法人或联系人仍可能因个人行为而被卷入经济仲裁程序。
   • 合同中的特别约定：如果合同中明确约定了在公司注销后，原法人或联系人仍需承担某些责任或义务，那么根据合同约定，他们也可能成为经济仲裁的被申请人。但这种情况较为少见，且需要合同条款的明确支持。

4. 实际操作建议：

   • 对于债权人而言，如果发现公司注销且可能存在恶意逃避债务的情况，应及时收集证据，如清算报告、债务清单、注销登记资料等，以证明原法人或联系人的过错或恶意行为。
   • 在提起经济仲裁前，建议先咨询专业律师，评估案件的可行性和胜诉率，以及确定合适的被申请人和仲裁请求。
   • 如果合同中存在特别约定，应仔细审查合同条款，确保自己的权益得到充分保障。

法律背景与建议：

• 在公司注销过程中，应依法进行清算，妥善处理债务和债权关系，避免恶意注销逃避债务的行为。
• 对于债权人而言，应密切关注债务人的经营状况和注销情况，及时采取措施维护自己的合法权益。
• 在签订合同时，应明确约定各方在合同履行过程中的权利和义务，以及在公司注销等特殊情况下的责任承担方式，以减少纠纷和风险。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。