关于“企业部分社保个人承担是否合法”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、正常情况下，单位代扣个人部分社保是合法的

根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，职工应当参与基本养老保险、基本医疗保险及失业保险，这些保险的费用由用人单位与职工共同承担。在实际操作中，单位通常会从职工的工资中代扣代缴社保的个人部分。这一做法不仅合法，而且是单位履行其法定义务的重要方式，旨在确保职工的社保能够正常缴纳。同时，《工资支付暂行规定》也明确赋予了用人单位代扣劳动者工资中各项社会保险费用的权利。

二、单位让职工承担本应单位缴纳的部分社保是不合法的

社保缴费比例是由法律明确规定的，单位和职工各自承担一定的比例。例如，在养老保险中，单位通常应承担较大比例的缴费，而个人则承担较小比例。如果单位试图将本应由其承担的社保费用也转嫁给职工个人，这种行为是违法的。职工有权拒绝这种不合理的要求，并可以通过与单位协商、向社保经办机构投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

三、特殊情况下的约定合法性

虽然一般情况下单位不能让职工承担本应由其缴纳的社保费用，但也存在一些特殊情况。如果单位和员工之间有明确的约定，并且这个约定不违反法律法规（例如员工自愿承担全部社保费用，单位以其他形式如工资补贴等给予补偿），那么这种约定在法律上是有效的。但需要注意的是，这种约定必须建立在双方自愿、平等且合法的基础上，不能损害职工的合法权益。

四、社保全部由个人承担既不合理也不合法

对于在职员工来说，社保费用应由用人单位和个人共同承担，这是法律规定的法定义务。如果社保全部由个人承担，不仅会增加劳动者的经济压力，降低其实际收入水平，还可能使劳动者无法正常享受生育保险、失业保险等社保待遇，从而损害其劳动权益。此外，这种做法也不利于社会的和谐稳定，因为社保是社会保障体系的重要组成部分，具有共济性和互助性。

五、建议与应对措施

如果您遇到用人单位要求您全部承担社保费用的情况，我建议您首先与用人单位进行协商，明确指出其行为违法，并要求单位按照规定承担应缴纳的社保费用。如果协商无果，您可以向当地的社保经办机构提出投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁结果不满的，您还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。

综上所述，企业部分社保个人承担是否合法取决于具体情况。在正常情况下，单位代扣个人部分社保是合法的；但单位让职工承担本应由其缴纳的部分社保则是不合法的。职工在面对此类问题时，应充分了解自己的权益和法律规定，必要时可寻求法律援助以维护自己的合法权益。