结论前置：在我国现行法律法规中，没有任何一条法律规定员工辞职时用人单位可以扣除保险费用。用人单位若以员工辞职为由扣除保险费用，属于违法行为。以下从多个角度详细说明：

1. 从社会保险法的角度
   根据《中华人民共和国社会保险法》第六十条，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。
   这意味着，社会保险费的缴纳是用人单位和职工的法定义务，用人单位不得以员工辞职为由拒绝缴纳或扣除职工应缴纳的部分。若员工辞职，用人单位应在办理离职手续时，依法为其办理社会保险关系转移手续，而非扣除保险费用。

2. 从劳动合同法的角度
   根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。
   该条款明确规定了用人单位在员工离职时的义务，即办理社会保险关系转移手续，而非扣除保险费用。若用人单位以员工辞职为由扣除保险费用，属于未依法为劳动者缴纳社会保险费的行为，劳动者有权依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。

3. 从劳动保障监察的角度
   根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动保障行政部门对用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况实施劳动保障监察。若用人单位存在未依法为劳动者缴纳社会保险费的行为，劳动保障行政部门将责令其限期缴纳；逾期不缴纳的，可以加收滞纳金，并处以罚款。
   因此，若用人单位以员工辞职为由扣除保险费用，劳动者可以向当地劳动保障行政部门投诉，由劳动保障行政部门依法查处。

建议：若您遇到用人单位以辞职为由扣除保险费用的情况，可以采取以下措施：

1. 与用人单位协商，要求其依法办理社会保险关系转移手续，并退还扣除的保险费用；
   
2. 若协商无果，可以向当地劳动保障行政部门投诉，由劳动保障行政部门依法查处；
   
3. 若因用人单位未依法缴纳社会保险费导致您遭受损失，可以依法向用人单位主张赔偿。
   

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