当外请的工人在工作中受伤时，处理这一问题需要综合考虑多个方面，以下是一个详细且有条理的解答：
一、责任划分原则
首先，要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个人之间形成劳务关系时，如果提供劳务一方因劳务受到损害，责任应根据双方各自的过错来承担。这意味着，雇主和雇员都可能需要根据具体情况承担一定的责任。
二、雇主的责任
安全保障义务：雇主有义务为雇员提供安全的工作环境，包括必要的安全防护措施和工具。如果雇主未能尽到这一义务，导致雇员受伤，雇主可能需要承担相应的责任。
管理、监督责任：雇主还应对雇员的工作进行必要的管理和监督，确保雇员按照安全规范进行操作。如果雇主在管理或监督上存在疏忽，也可能需要承担责任。
赔偿责任：在雇员因劳务受伤的情况下，雇主可能需要根据其过错程度赔偿雇员的医疗费、误工费、残疾赔偿金等损失。
三、雇员的责任
安全注意义务：雇员作为完全民事行为能力人，有义务在工作中注意自身安全，遵守安全规范。如果雇员因疏忽大意或故意违反安全规定而导致受伤，其自身也可能需要承担一定的责任。
及时报告义务：如果雇员在工作中发现安全隐患或自身受伤，应及时向雇主报告，以便雇主及时采取措施防止事态扩大。
四、具体处理步骤
及时就医：无论责任如何划分，首先应确保受伤的工人得到及时有效的医疗救治。
收集证据：包括医疗记录、现场照片、证人证言等，这些证据将有助于后续的责任划分和赔偿协商。
协商赔偿：在工人伤情稳定后，雇主应与工人或其家属就赔偿事宜进行协商。协商时应基于事实和法律，公平合理地确定赔偿金额和方式。
调解或诉讼：如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助进行调解。如果调解仍无法达成一致，可以向法院提起诉讼，由法院根据事实和法律进行裁决。
五、赔偿项目
在赔偿方面，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，可能包括以下项目：
六、预防措施
为了避免类似事件的发生，雇主应采取以下预防措施：
综上所述，当外请的工人在工作中受伤时，应首先确保工人得到及时救治，然后根据双方过错划分责任，并协商赔偿事宜。如果协商不成，可以通过调解或诉讼解决。同时，雇主应采取预防措施，避免类似事件的发生。